安丘市大蒜深加工投资项目可行性讨论报告一、概述安丘市是大蒜生产大区
目前安丘市的大蒜产量占潍坊市总产量的 70％以上
，当地大蒜深加工有 10 多种
据调查，近几年国内外市场急需大蒜深加工产品，对于蒜多糖，算精油等产品，不但需求数量连年增长，而且价格也呈上升之势
国际市场对大蒜深加工产品需求潜力很大
中国是大蒜出口大国，目前已有蒜多糖，酸辣素等产品出口，均收到了较好的经济效益
目前，生产 1 吨蒜精油油可消耗 300-400 吨鲜蒜，市场售价高达 30～50美元/kg
要大力提高大蒜产业化水平，竭力提升大蒜产业层次，关键要开发高档无公害及有机大蒜产品，亟需建立一批有机大蒜生产加工基地，利用科技成果优势，提高大蒜产业整体效益；由于大蒜独特的药用和保健功能，大蒜制品前景宽阔，所以，要大力运用高科技提高大蒜产品品质和产量，高新技术可促使传统产业朝低耗、高附加值方面进展
二、项目概况 （一）、项目名称：大蒜多糖和大蒜精的生产项目 （二）、项目建设单位：个人 （三）、项目负责人：邹雪 （四）、项目地址：山东省 安丘市大蒜生产区 （五）、项目建设内容及规模：第一阶段：新建大蒜加工企业，建成年1吨大蒜精油和15吨大蒜多糖生产线
第二阶段再投资实现年产2吨大蒜精油和25吨大蒜多糖的生产能力
（六）、建设规模及内容：第一阶段：项目估算总投资 500 万元，其中固定资产投资 240 万元，铺底流动资金 267 万元，第二阶段固定资产总投资250 万元
（七）、项目建设期：两个阶段均为一年（八）、主要技术经济指标:静态投资回收期，动态投资回收期，净现值 二、项目市场预测（一）市场供求分析1、国内市场方面：大蒜的利用广泛运用于风味食品行业、保健食品行业、医药行业等方面，成为人们生活中不可缺少的调味、保健食品和药用品
长期以来，国内百姓日常都有食用大蒜食品的习惯，食用量巨大
同时，进入 21世
