高频命题点 4 生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定真题领航——目标方向导入高考1．(2019·江苏卷，10)下列关于 DNA 粗提取与鉴定的叙述，错误的是( )A．用同样方法从等体积兔血和鸡血中提取的 DNA 量相近B．DNA 析出过程中，搅拌操作要轻柔以防 DNA 断裂C．预冷的乙醇可用来进一步纯化粗提的 DNAD．用二苯胺试剂鉴定 DNA 需要进行水浴加热解析：A [本题借助 DNA 粗提取与鉴定实验，考查对实验现象和结果的分析处理能力；通过对 DNA 粗提取实验现象和结果的分析，体现了对探究中结果分析要素的考查。兔属于哺乳动物，其成熟红细胞内无细胞核，而鸡属于鸟类，其红细胞内有细胞核，所以用同样方法从等体积鸡血中提取的 DNA 含量高于兔血中的 DNA 含量，A 错误；DNA 析出过程中，用玻璃棒搅拌时动作要轻柔，以防 DNA 断裂，导致 DNA 不能形成絮(丝)状物，B 正确；预冷的乙醇可降低分子运动速率，防止 DNA 降解，有利于 DNA 形成絮(丝)状物析出，C 正确；二苯胺鉴定DNA 时需水浴加热，D 正确。]2．(2018·江苏卷，17)关于还原糖、蛋白质和 DNA 的鉴定实验，下列叙述正确的是( )A．在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，温水浴后液体由蓝色变成砖红色B．在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色C．提取 DNA 时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤液D．将 DNA 粗提物溶解在 2 mol/L NaCl 溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后液体由无色变成蓝色解析：D [甘蔗茎的组织样液富含蔗糖，而蔗糖属于非还原糖，且检测还原糖的试剂是斐林试剂而不是双缩脲试剂，A 错误；大豆种子中富含蛋白质，先后加入双缩脲试剂 A 液和 B液摇匀后，液体由蓝色变成紫色，B 错误；提取 DNA 时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤纸上的粘稠物，留下滤液，C 错误；将 DNA 粗提物溶解在 2 mol/L NaCl 溶液中，加入二苯胺试剂并水浴加热，溶液由无色变成蓝色，D 正确。]3．(2017·全国Ⅰ卷)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是( )A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D．斐林试剂是含有 Cu2＋的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色解析：B [完整的细胞膜，可以选择性吸收物质，而台盼蓝染色剂是细胞不需要的有机物，若细胞膜完整，则...
