本科毕业设计-经济型酒店顾客满意度影响因素的实证分析

引 言酒店产品和服务的满意程度对于经济型酒店取得成功是至关重要的，能针对旅游酒店产品和服务的顾客满意度影响因素进行分析与综合评价，了解顾客对我国经济型酒店性价比的评价，根据经济型酒店的管理现状，从而制定相关的战略与方案，可以使经济型酒店的管理与服务不断改善与创新，提高经济型酒店的服务质量，促进经济型酒店的持续进展。1.经济型酒店的概述1.1 经济型酒店的界定随着国内旅游的蓬勃进展以及国外大众化游客的不断增多，以满足大众化消费需求为宗旨的经济型酒店的进展逐渐成为业内人士关注的热点，经济型连锁酒店的兴起倍受瞩目。目前在我国，无论是业界还是理论界，对经济型酒店的“经济型” 概念的理解比较模糊和混乱，相当多人把“ 经济型” 简单理解为价格低廉、经济实惠，范向丽和郑向敏认为“ 经济型” 应该从两个角度来理解:一是酒店业主投资与经营上的“经济”，即投资上使用廉价而有品位的装修材料、采纳廉价而有用的服务用品等来达到业主投入的“经济”，采纳仅提供必需的服务、减少服务项目和自助服务方式来达到经营上的“ 经济”；二是客人的“ 经济”，即客人在支付同样数量或者更少量货币时，可以获得比在其他非经济型酒店更多的效用。在我国，对于经济型酒店的界定是：低星级旅游饭店（一星级和二星级）及与之档次相当的社会旅馆，其投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的酒店，以低廉的房价和优质的服务为最大卖点，市场定位在大众消费者。经济型连锁酒店与一般的小旅馆的主要区别是，以连锁的形式吸引更多的顾客，尽量节约成本，只满足旅客最低的入住要求。经济型酒店一般都选址偏僻但是交通方便的地段来降低成本，客房内只保留基本设施，以足够大的客流量保证薄利多销。并且能以会员制的方式来留住客人，进而在连锁店的内部实现客流共享。值得注意的是经济型连锁酒店强调“经济”，但并不意味着降低酒店的管理服务标准，经济型酒店的服务法律规范从服务质量和员工的专业水平来说，与其他星级酒店的要求是一致的。1.2 经济型酒店进展现状 经济型酒店在欧美及日本等发达国家是一种进展较为成熟的酒店经营模式，目前在经济发达国家，数量已经占到全部酒店总数的 70%以上，在我国比列只占全部酒店总数的 10%左右，酒店结构明显呈现出“两头大，中间小”的哑铃状格局，质量和价格相对适中的经济型酒店还比较少，这一消费断层为其进展提供了绝好的机遇。国际旅游组...