瑞金市茶树菇生产及加工项目建议书瑞金市项目办目 录第一章 总论………………………………………………2第二章 市场分析和生产规模的确定…………………2－3第三章 原材料供应及主要建设条件…………………3-5第四章 厂址选择…………………………………………5第五章 工艺技术与设备………………………………5-8第六章 工程设计方案…………………………………8-10第七章 环境保护、劳动卫生和安全…………………10-13第八章 节约能源………………………………………13-14第九章 企业组织与劳动定员…………………………14-15第十章 投资估算及资金筹措…………………………16-17第十一章 经济和社会效益分析………………………17-20第一章 总 论一、项目概况1、项目名称：瑞金市茶树菇生产加工基地项目2、茶树菇简介：茶树菇又名“茶薪菇”，属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，粪绣伞科。是一种食用及药用为一体的大型食用菌。它食用味美、柄脆、香浓、纯正，菇汁有较浓的松乳红菇香味，故用它做调料、主菜十分完美，是宾馆、宴席最佳佐料。药用滋补壮阳，对肾虚、尿频、水肿、祛湿利尿、健脾胃有独特的疗效。对美容、保健、抗癌、降血压，中老年人防衰老、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗作用及功能。茶树菇鲜菇可直接上市，也可用脱水机烘干，分级包装销售，还可加工成茶树菇罐头、素食面、速溶冲剂、蜜饯、多糖蛋白片、口服液等。3、拟建地点及规模：①在工业园周边乡镇建立原料基地80 亩，年栽培茶树菇 500 万袋，产茶树菇鲜品 3750 吨；②在工业园征地 30 亩，建设茶树菇鲜品加工企业。4、主要技术经济指标：（1）栽培茶树菇 500 万袋；（2）项目总投资 3319.6 万元，其中建设投 2919.6 万元；（3）年销售收入 4020 万元；（4）净现金流量(Ic=8%)=3376.62 万元；（5）财务内部收益率 28.17%。二、项目提出的理由1、茶薪菇投资少、见效快、生产周期短，栽培经济效益明显。茶树菇生长周期短、出菇期长，季节安排在自然条件下可进行春、秋两季栽培，春栽安排在 2 月份接种，4 月份开始出菇,秋栽一般在 8 月底—9 月接种，10 月以后陆续出菇，出菇期长的可至翌年 6 月,茶树菇一般可出菇 5 批左右。栽培茶薪菇已成为高效益农业项目之一。2、茶树菇栽培技术易掌握，栽培管理强度小，且无须划袋，不存在越夏管理，高温下喷适量的水即可，且病虫害污染少，生物转化率较高，经济效益好。3、瑞金种植茶树菇...
