漯河食品职业学院毕 业 设 计（论 文）传统人文精神在现代设计中的运用 系 别： 计算机艺术系 年 级： 2025 级 专 业： 装潢艺术设计 学 号： 100504151 学生姓名： 杨 朋浩 指导老师： 张 江博、刘莹 二〇一三年三月二十三日 目录第一章 ：传统豫菜之说.................................................................................................2第一节 餐饮行业进展的起止与背景.............................................................................21.1.1 豫菜进展历程及进展原因...................................................................................21.1.2 背景.......................................................................................................................2第二节 餐饮进展的机遇挑战和信息化的深化...........................................................21.2.1 餐饮业的进展机遇、挑战和考验。...................................................................21.2.2 中国社会信息化的深化........................................................................................2第三节 人才与应变能力...............................................................................................21.3.1 人才的专业化程度................................................................................................21.3.2 应变能力的管理系统............................................................................................21.3.3 科学和标准的管理体系........................................................................................3第二章 、 解析传统文化 ..............................................................................................3第一节 餐饮行业的特色.................................................................................................32.1.1 餐饮行业的经营现状和特色................................................................................32.1.2“传统”到底是什么？.........................................................................................3第二节 、 传统文化在...
