第一阶段测试卷考试科目:《食品工厂设计原理》第一章至第二章(总分 100 分)时间:90 分钟 学习中心(教学点) 批次: 层次: 专业: 学号: 身份证号: 姓名: 得分: 一、名词解释(本题共 6 题,每题 3 分,共 18 分)1、施工图设计2、建筑物3、非工艺设计4、建筑系数5、绿地率6、绿地面积二、填空(本题共 11 空,每空 2 分,共 22 分)1、可行性讨论得特点有 、 、 与
2、两阶段设计就是 与 3、项目建议书得主要内容有 、 、 、 、 与经济效果等
三、简答题(本题共 4 小题,每小题 5 分,共 20 分)1、扩初设计文件包括哪几方面得内容
2、食品工厂工艺设计得内容包括哪几个方面
3、食品工厂设计得职责就是什么
4、简述食品工厂厂址选择得原则
四、问答题(本题共 4 题,每小题 10 分,共 40 分)1、设计计划任务书编写得内容有哪些
2、食品工厂区内主要建、构筑物按功能不同可分为几类
并分别说明各类建、构筑物得排布原则
3、可行性讨论应注意哪些问题
4、食品工厂厂址选择报告包括哪些内容
参考答案:一、名词解释(本题共 6 题,每题 3 分,共 18 分)1、施工图设计——就是对扩初设计得进一步深化,使得设计更具体化,更详细地达到指导施工得要求
2、建筑物——供人们生产、生活或其她活动得房屋场所
3、非工艺设计——就是指总平面、土建、采暖、通风、给排水、供电、自控、制冷、动力、环保等得设计
有时还包括设备得设计
4、建筑系数＝5、绿地率＝6、绿地面积——指厂内集中绿化地得总与
二、填空(本题共 11 空,每空 2 分,共 22 分)1、先行性、不定性、科学性、法定性2、扩大初步设计、施工图设计 3、产品品种、生产规模、投资大小、产供销得可行性、今后得进展前景三、简答题(本题共 4 小题,每小题 5 分,共 20 分)1、答:首先介绍什么就是
