一、摊位名称
分区我们的摊位命名为食货天堂
摊位以 10 人力、11 金融、11 会计、11 经济、11 物流五个专业的六名吃遍天下无敌手的食货组成,我们秉承“一起吃,更美味”的宗旨,选取各路异域风情美味特色在此吹响了集结号
经过团队成员的发散“食”维,热烈讨论,最终选出了 5 种集合我们智慧结晶的美食,我们有信心能在异域风情这个分区占上不可或缺的席位
从摊位名称来说,我们选取了来自日本、韩国等国家的 5 种美食,可谓食无国界,只要你是食货,只要你识货,就千万不要错过食货天堂
从团队成员来说,大家热情高涨,分工明确,心灵手巧,力求以最真诚的服务态度、最美味的食品来回馈广阔顾客朋友的支持捧场;从物资上来说,从食材到加工器材再到资金的流动,我们都准备得相当充分,确保当天食物制作和销售的效率与质量,保证摊位的正常运作;从美味卫生来说,我们经过反复实践试做,已调制出最恰当最可口的味道,同时在采购,制作过程中多方面考虑并保证食物的新奇卫生
确保我们的顾客“买得放心,吃得美味”
二、食物介绍食谱 1 冰糖水果串记 得 卓 依 婷 的一首歌:“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面她透着那酸,糖葫芦好看它竹签而穿,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串,没有愁来来没有烦……”人生或许就是这样,酸酸甜甜的,如人饮水,冷暖自知
我们都希望自己的人生没有愁来没有烦,然而,这只是一个美好的愿望而已
尝过酸,才知道甜的可贵
泡在蜜罐的时候间或来点酸,未尝不是生活的调剂
买不到新奇的山楂,做不了冰糖葫芦,然而换种做法,做几串冰糖水果串串,五彩的颜色让我们在寒冷的天气里有着缤纷的心情
食材准备:冰糖,草莓,橘子,小番茄,葡萄,小金桔,竹签,水冲洗洁净的水果,用厨房用纸轻轻的擦去水果表面的水
这样蘸糖汁的时候,才能更均匀的裹上每个水果上穿上竹签,也可用竹签把水果穿成一串冰糖放入