2025 年茶艺师笔试模拟题与答案1. 职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与()紧密相联系的道德原则和法律规范总和。A、法律法规B、文化修养C、职业活动(正确答案)D、政策规定2. 职业道德品质的含义应包括()。A、职业观念、职业技能和职业良心B、职业良心、职业技能和职业自豪感C、职业良心、职业观念和职业自豪感(正确答案)D、职业观念、职业服务和受教育的程度3. 遵守职业道德的必要性和作用，体现在()。A、促进茶艺从业人员进展，与提高道德修养无关B、促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关C、促进行业良好风尚建设，与个人修养无关D、促进个人道德修养、行风建设和事业进展(正确答案)4. 开展道德评价具体体现在茶艺人员之间()。A、相互批判和监督B、批判与自我批判(正确答案)C、监督和揭发D、学习和攀比5. 茶艺服务中与品茶客人沟通时要()。A、态度温柔、说话缓慢B、严肃仔细、有问必答C、快速问答、简单明了D、语气平和、热情友好(正确答案)6. 钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须()。A、熟练掌握不同茶品的沏泡方法(正确答案)B、专门掌握本地茶品的沏泡方法C、专门掌握茶艺表演方法D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法7. ()在宋代的名称叫茗粥。A、散茶B、团茶C、末茶D、擂茶(正确答案)8. ()饮用茶叶主要是散茶。A、明代(正确答案)B、宋代C、唐代D、汉代9. 清代茶叶已齐全()。A、七大茶类8、两大茶类"六大茶类(正确答案)。、五大茶类10. 泡茶和饮茶是()的主要内容。A、茶道B、茶仪C、茶艺(正确答案)D、茶宴11. 茶艺是()的基础。A、茶文B、茶情C、茶道（正确答案）D、茶俗12. 雅志、敬客、行道是（）的三个主要社会功能。A、茶文化（正确答案）B、竹文化C、石文化D、砚文化13. 茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。A、早生早采的特性B、晚生迟采的特性C、高产和优质的特性D、性状和特性（正确答案）14. 茶树性喜温暖、（），通常气温在 18C — 25C 之间最适宜生长。入、干燥的环境B、湿润的环境（正确答案）C、避光的环境D、阴冷的环境15. 茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度 PH 值在4.5 — 5.5 之间为最佳。A、中性B、酸性C、偏酸性D、微酸性（正确答案）16. 红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈（）。A、橙红色B、朱红色（正确答案）C、紫红色。、黄色17. 基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黄茶类共等...
