《服务礼仪》优秀教案(81页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。泰州机电高等职业技术学校理论课老师教案本（ 2025 —2025 学年度 第一学期）所属系部 经贸系 教 研 室 餐旅教研室 课程名称 服务礼仪 授课班级 13 酒店 授课老师 胡薇 泰州机电高等职业技术学校教案课 题 序号1授 课 班级授 课 课时授 课 形式授 课 章节名称项目一 话说服务礼仪1、服务礼仪溯源 2、服务礼仪作用使 用 教具教 学 目的通过学生，让学生了解服务礼仪的起源进展，掌握服务礼仪的作用教 学 重点服务礼仪的作用教 学 难点礼仪演变更 新 、补充 、 删节内容课 外 作业教 学 后记授课主要内容或板书设计项目一 话说服务礼仪任务一 服务礼仪溯源一、礼仪起源二、礼仪演变三、现代礼仪四、服务礼仪 任务二 服务礼仪作用一、提升个人素养二、调节人际关系三、塑造企业形象四、调高竞争附加值课 堂 教 学 安 排教学环节及时间分配、备注师生活动教学内容组织教学 5提问导入 5 讲授新课 70小结所讲内容 5布置作业 5 【课题导入】小贴士：举手礼的起源在中世纪的时候，骑士们常在公主和贵妇们面前比武。在经过公主的坐席时，骑士们要吟唱一首赞美的情诗，其诗里往往都把公主比作炫目的太阳，武士们要把手举起来做挡住阳光的姿势，借此一睹芳容，表示虔敬。后来，这种礼节便演变成见到尊敬的人就把手举到眉上，形成举手礼了，并一直沿用下来。 承转：可见，礼仪就是人们在长期社会实践过程中不断总结提炼，而成为定型了的人与人之间关系中应该遵守的规矩。项目一 话说服务礼仪任务一 服务礼仪溯源一、礼仪的起源（一）祭祀源说 礼仪起源于人类最原始的两大信仰：天地信仰和祖先信仰。对大自然的崇拜、图腾崇拜、祭天敬神成为原始社会礼仪的主要内容。（二）秩序源说 礼是产生是为了维护自然的“人伦秩序”的需要。随着社会的进展，人们逐步积累和自然约定出一系列“人伦秩序”，这就是最初的礼。（三）习俗源说 人与人在长期的交往活动中，渐渐地产生了一些约定俗成的习惯，久而久之这些习惯称为人与人交往的法律规范。二、礼仪演变（一）重工礼仪的进展1、礼仪的起源时期：夏朝以前 上古时期，毒蛇盘地，毒虫遍布，随时危机人类的安全，人们朝不保夕，因此相见会问对方有没有被毒蛇咬之类的话。2、礼仪的形成时期：夏、商、西周三代 人类进入奴隶社会，统治阶级为了巩固自己的...
