《生物化学》复习题(6 页)Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。13 成人护理 《生物化学》复习题一.名词解释1.蛋白质的一级结构 2.互补链 3.氮平衡 4.黄疸 5.非竞争性抑制 6.竞争性抑制 7.酶原激活8.同工酶9.糖的无氧氧化 10.糖的有氧氧化 11.糖异生 12.血糖 13.必需氨基酸 14.脂肪动员 15.酮体16.生物氧化17.氧化磷酸化 18.电泳 19.一碳单位 20.生物转化二.填空题1.当氨基酸溶液的 pH＝pI 时，氨基酸（主要）以 离子形式存在；当 pH＞pI 时，氨基酸（主要）以 离子形式存在；当 pH＜pI 时，氨基酸（主要）以 离子形式存在。2.糖酵解在细胞内的 中进行，该途径是将 转变为 ，同时生成 的一系列酶促反应。3.三羧酸循环有 次脱氢反应， 次受氢体为 ， 次受氢体为 。4.高血糖是指:空腹时,血糖浓度高于 mmol/L；低血糖是指:空腹时,血糖浓度低于 mmol/L。5.一分子脂酰-CoA 经一次-氧化可生成 和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。6.脂肪酸-氧化是在 中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 ，第二次脱氢的受氢体 。7.肌肉和脑组织中能量的储存形式是 。8.血钙在体内是以 和 两种形式存在。9. 食物中含量最多的糖是 ，消化吸收进入体内的糖主要是 三.选择题1.组成蛋白质的基本单位是( )A.L-α-氨基酸 B.D-α-氨基酸 C.L-β-氨基酸 D.D-β-氨基酸2.维持蛋白质分子一级结构的化学键是( )A.酯键 B.二硫键 C.肽键 D.氢键3.蛋白质溶液的稳定因素是( )A.蛋白质溶液有分子扩散现象 B.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷 C.蛋白质溶液黏度大 D.蛋白质分子带有电荷4.核酸的基本组成单位是( )A.氨基酸 B.核苷酸 C.核苷 D.碱基5.在 DNA 中,A 与 T 之间存在有( )A.一个氢键 B.两个氢键 C.三个氢键 D.四个氢键6.假如双链 DNA 的胸腺嘧啶含量为碱基总量的 20%,则鸟嘌呤含量为( )A.30% B.10% C.20% D.40%7.下列关于肾脏对钾盐排泄的叙述哪一项是错误的( )A.多吃多排 B.不吃也排 C.不吃不排 D.易缺钾8.对于不能进食的成人，每日的最低补液量是( )A.100ml B.350ml C.1500ml D、2500ml9.下面关于酶的描述,哪一项不正确( )A.所有的蛋白质都是酶 B.酶是生物催化剂 C.酶具有专一性 D.酶在强酸，强碱条件下会失活10.酶不可逆抑制作用的机制是( )A.与酶的催化中心以共价键结合 B.与酶的必需基团结合 C.与酶表面的极性基团结合 D.与活性中心的次级...
