动物养殖青干草与草粉饲料介绍在植物的生长季节，青草是放牧和舍饲最好的饲草。但在植物的非生长季节，由于天气寒冷，牧草的地上部分便枯萎死亡，遗留在地面上的枯草，其营养价值较夏秋青绿牧草下降 60%〜70%,特别是优良的豆科和禾本科牧草，其营养价值几乎损失殆尽；冬春季节舍饲期的草食家畜单依靠舍饲营养价值较低的秸秆，远满足不了畜禽的营养需要。无论是放牧还是舍饲的条件下的反刍动物，均上演着“夏活、秋肥、冬瘦、春死”的规律。因此，在夏秋牧草旺盛生长期，在为其调制青贮料的同时，应调制贮备好优质青干草供冬春季节利用。优质草粉是近几年新兴起的配合饲料的重要原料，在畜禽尤其是单胃畜禽养殖业中发挥着愈来愈重要的作用，要求我们给以足够的重视。一、青干草调制原理与方法青干草（green ha 是将牧草及禾谷类作物在质量和产量最好的时期刈割，经自然或人工干燥调制成长期保存的饲草。青干草可常年供家畜饲用。优质的干草，颜色青绿，气味芳香，质地柔松，叶片不脱落或脱落很少，绝大部分的蛋白质和脂肪、矿物质、维生素被保存下来，是家畜冬季和早春不可少的饲草。调制青干草，方法简便，成本低，便于长期大量贮藏，在畜禽饲养上有重要作用。随着农业现代化的进展，牧草的刈割、搂草、打捆机械化，青干草的质量也在不断提高。青干草是草食家畜所必备的饲草，是秸秆等不可替代的饲料种类，不同类型畜牧生产实践表明，只有优质的青干草才能保证家畜的正常生长发育，才能获得优质高产的畜产品。（一）青干草调制过程中营养物质变化规律在青草干燥调制过程中，草中的营养物质发生了复杂的物理和化学变化，一些有益的变化有利干草的保存，一些新的营养物质产生，一些营养物质被损失掉。结合调制过程中营养物质变化特点，干草的调制尽可能地向有益方面进展。为了减少青干草的营养物质损失，在牧草刈割后，应该使牧草迅速脱水，促进植物细胞死亡，减少营养物质不必要的分解浪费。1.牧草干燥水分散失的规律正常生长的牧草水分含量为 80 %左右，青干草达到能贮藏时的水分则为 15 %〜18 %，最多不得超过 20 %，而干草粉水分含量 13 %〜15 %，为了获得这种含水量的青干草或干草粉，必须将植物体内的水分快速散失。刈割后的牧草散发水分过程大致分为 2个阶段：第一阶段：也称凋萎期，此时植物体内水分向外迅速散发，良好天气，经 5 h〜8 h 左右，禾本科牧草含水量减少到 40 %〜50 %，豆科牧草减少到 50 %〜55 %。这一...
