幼儿园卫生保健十项制度一
生活合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素,要根据年龄幼儿生理特点,合理地安排他们一天的生活内容
根据幼儿不同的年龄特点及根据季节特征,订出具体一日生活作息制度,要注意动静结合,要有充足的户外活动时间,以及各项活动的内容,并提出质量指标
要求作到:1
幼儿两餐间隔时间不得少于 小时
幼儿户外活动时间,在正常情况下,每天不得少于 小时
幼儿睡眠时间昼夜共计不得少于或超过 小时到 小时半
二、幼儿饮食制度(一)饮食管理1
幼儿的伙食应有专人负责,民主管理建立膳管会(园领导,炊事员,保健人员,保教人员)定期开会,讨论伙食问题
伙食费要专款专用,精打细算,合理使用
准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,不吃隔日剩菜剩饭
教职工(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开,不允许侵占幼儿伙食
保健人员要定期计算幼儿的进食量,营养员,作为营养分析,并要保证儿童的蛋白质摄入量
按时开饭,要保证儿童愉快进餐,时间不能少于 20 分钟,保证儿童每人吃饱吃好
根据幼儿年龄特点,制定合适的食谱,使儿童能吃到各种各样的食物,以保证得到各种营养素和足够的热量
加强体弱儿的饮食管理,为患病幼儿做病号饭
(二)饮食卫生1
要保持厨房的清洁,常常清扫,做到每日一小扫,每周一大扫
食堂要严格执行《食品卫生法》,厨房用具、刀、菜饭、盆、筐、抹布等要做到生熟分开,洗刷洁净,食具一餐一消毒
不买,不加工腐烂变质食物,买来的熟食加热处理后再吃,预防食物中毒及肠道传染病的发生
要培育儿童不偏食,不吃零食的良好习惯
水果要洗净削皮后再吃
搞好儿童进食卫生,饭前工作人员及儿童都要用肥皂,流动水洗干,饭桌要用过氧乙酸消毒
炊事员要坚持上灶前洗手,入厕所前脱工作服,使用后肥皂洗手