服务大厅主管岗位职责DISCO 演艺大厅主管/服务员岗位职责（一）主管岗位职责：1、准时主持每天的班前例会，了解员工的出勤情况，检查员工 的仪容仪表，布置当天的工作任务，并根据编排的工作岗位安排服 务员上岗
2、负责本部门员工的考勤，编排好每周的更期表，处理好有关 请假、休假、迟到、旷工等一切事务，确保楼面运作正常
3、检查所管区域的台、凳、椅及台面配备的摆设，所需用品用 具是否充足，电器设备和灯光有无问题
4、督促员工搞好卫生并进行整体检查，注意卫生死角的情况， 发现不合格之处，分配下属做好
5、向出品部了解当天的供应品种，搞清楚当天的洁清品种和急 需促销的出品
6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾 客服务，并提供技术指导，不断提高部门的服务质量
7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时 调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠 纷
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工 作
做好营业前的一切准备工作
9、逐步做好收市工作（不影响客人为准），清理酒水牌、杯具、 用品用具等，并督促做好卫生工作
二、DISCO 演艺厅服务员1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否洁净是否带齐工作当 中所需要之用具，如：笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单（不能 将现金带入营业场所）
2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议，不准迟到
3、服从主管的工作安排，每天按指定的工作范围准备开工前的 预备措施
4、当值有客人到位，要主动上前询问并提供服务
5、当值时勤巡每张台，注意观察每张台的消费情况及客人示意 需要的服务，收走空瓶、脏杯、碟之类的东西，并随时向客人提供 推销服务
6、见到客人争吵或突发事件应立即通知主管级的管理人员，在 工作中禁止与客人争吵、争论（就算认为自己没错），应主动找主 管人员解决
7、下班前搞好本区域的卫
