必修一分子与细胞第一章组成细胞的分子考试大纲要求热点问题透视1.蛋白质、核酸的结构和功能（简述）Ⅱ2.糖类、脂质的种类和作用Ⅱ3.水和无机盐的作用Ⅰ4.观察DNA和RNA在细胞中的分布Ⅱ5.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质Ⅱ1.蛋白质、核酸的结构、功能及相互关系与计算2.各种化合物的元素组成以及与之形成相关的细胞结构3.生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测及其相关实验拓展4.联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义第一节细胞中的元素、化合物和细胞中的无机物课前阅读思考1.细胞常见的化学元素中哪些是大量元素、微量元素？人体细胞中的主要化学元素的含量怎样？（参考课本P16-17）2.鉴定组织中的糖类、蛋白质、脂肪的原理是什么？有哪些注意事项？（参考课本P18）3.细胞中的水有哪两种存在形式？分别有什么作用？（参考课本P34-35）4.无机盐在细胞中主要以什么形式存在？起什么作用？（参考课本P35-36）课前知识梳理一、组成细胞的元素1．在细胞中常见的元素有多种，有些相对含量在万分之一以上，如等，称为大量元素；有些含量较少，相对含量在万分之一以下，如等，称为微量元素。2．无论鲜重还是干重，细胞中的含量都达到97%以上，称为主要元素；其中四种元素的含量最多，称为基本元素；在干重中含量达到48.4%，这表明是构成细胞的最基本元素。二、组成细胞的化合物1．无机化合物：（1）占85%~90%；（2）占1%~1.5%。2．有机化合物：（1）占1%~1.5%；（2）占1%~2%；（3）占7%~10%。三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖（如），与试剂发生反应，生成沉淀。脂肪可以被染液染成（或被染成红色）。淀粉遇碘变，蛋白质与试剂产生反应。四、细胞中的水1．水在细胞中的存在形式：一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做，大约占细胞全部水分的；细胞中绝大部分的水以形式存在，可以自由流动，叫做。2．水在细胞中的作用：（1）结合水：是的重要组成成分。（2）自由水：①是细胞内的，细胞内的许多也都需要水的参与。②多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在的液体环境中。③自由水还具有功能，可以把营养物质运送到各个，同时把细胞在新陈代谢中产生的，运送到排泄器官或者直接排到体外。总之，各种生物的都离不开水。五、细胞中的无机盐1．细胞中的大多数无机盐以形式存在。是细胞中含量少的无机物，仅占细胞鲜重的，少数与其他化合物结合，如Cu2＋、Fe2＋、Mg2＋。2．无机盐的作用：（1）许多种无机盐对于维持的生命活动有重要作用，如血钙偏低会出现。（2）无机盐对维持细胞的非常重要。六、细胞是多种元素和化合物构成的生命系统（1）是构成细胞中主要化合物的基础；（2）以为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的。（3）糖类和脂肪提供了生命活动的主要。（4）水和无机盐与其他物质一道，共同承担起等重要功能。（5）各种元素和化合物的比例保持，保证了各项生理活动的正常进行高频考点突破『考点1』组成细胞的化学元素和化合物『基础知识』1.细胞中常见的化学元素有20多种，是生物体主动地从自然界中获取的，各种元素的归属范围可以归纳如下：1）大量元素：含量在万分之一以上的，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg2）微量元素：含量在万分之一以下的，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo可利用谐音“铁猛碰新木桶”来记。3）人体细胞鲜重时，元素的相对含量氧﹥碳﹥氢﹥氮；人体细胞干重时，元素的相对含量碳﹥氧﹥氮﹥氢。4）异同点：不同生物体内所含的化学元素种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同。自我校对一、组成细胞的元素1．20C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo2．C、H、O、N、P、SC、H、O、NCC二、组成细胞的化合物1．水无机盐2．糖类和核酸脂质蛋白质三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质葡萄糖、果糖、麦芽糖斐林砖红色苏丹Ⅲ橘黄色苏丹Ⅳ蓝色双缩脲紫色四、细胞中的水1．结合水4.5%游离的自由水2．细胞结构良好溶剂生物化学反应以水为基础物质运输细胞废物一...
