第六章 茶叶目标市场确定茶叶产品消费者是一个庞大而复杂的整体，由于消费心理、购买习惯、收入水平和地理位置等等差别，不同消费者对茶叶产品的消费需求和消费行为具有很大的差异性。对于某一茶叶企业来说，茶叶消费者诸多不同的消费需求没有能力全部予以满足，只能通过对市场调研，将茶叶产品消费者细分为需求不同的若干群体，针对企业特定的市场营销环境和企业自身资源选择某些茶叶消费群体作为目标市场，进而制定周密的市场营销战略，才能针对性地满足目标市场的需求，提高茶叶企业的市场竞争力。因此，掌握茶叶市场细分的方法，科学选择目标市场，继而进行市场定位是现代茶叶企业正确制定市场营销战略的前提和基础；是决定茶叶企业营销成败的关键。茶叶市场细分（Segmenting）、确定目标市场（Targeting）、市场定位（Postioning）这三部分递进关联的内容是现代茶叶市场营销战略的核心，被称作目标市场营销战略，简称STP 营销战略。STP 营销战略是关系茶叶企业生存和进展的重大战略决策，是茶叶企业各项营销策略的基本前提。第一节 茶叶市场细分市场细分是企业市场营销战略的重要组成部分，是企业正确制定营销战略必不可少的基础性活动。正因为如此，市场细分的概念一经提出，就被企业所广泛运用，已经成为现代市场营销理论的一块重要基石。现代市场营销实践已经证明并将继续证明，科学合理地市场细分，对于企业市场营销活动成败有着至关重要的作用，是制定正确的目标市场营销战略的基础。一、茶叶市场细分概念与意义根据市场营销学原理所谓茶叶市场细分就是在消费者分析的基础上，基于消费者对茶叶需求与欲望的不同以及消费习惯与消费行为的差异，运用求大同存小异的方法，对茶叶消费者进行区分、归类为若干个具有不同需求的消费群体的过程。市场细分以后所形成的每一类消费者群体就是一个细分市场，亦称为一个“子市场”或一个“分市场”。每一个细分市场都是由对茶叶具有类似需求的消费者构成的群体。同一细分市场的消费者对茶叶需求具有较大的共同性，不同细分市场之间对茶叶需求具有较大的差异性。因此，通过对茶叶市场细分，识别、区分消费者对茶叶的不同需求，便于茶叶企业选择适合自己的目标市场，制定相应的市场营销战略。市场细分被西方企业誉为具有制造性的新概念，它对茶叶企业营销具有以下利益：1．有利于茶叶企业发掘新的市场机会，形成新的富有吸引力的目标市场。 通过市场细分，可以反映出不同消费者对茶叶产品需求的差...
