Ｘ X Ｘ中学食堂管理汇报材料一 学校食堂基本情况我校就就是一所乡镇半寄宿制学校。现有 12 个班，xxx名学生，ｘｘ位教职工。其中住宿生ｘ xx 人，走读生 xxx人。早餐就餐得教职工 xxx 余人。我校食堂占地面积 XXX 平米,建筑面积ＸＸ X 平米，餐位 X Ｘ X 个。目前，食堂运行良好,师生对饭菜质量品种数量卫生及服务各项指标得满意度均在 98%左右。二、健全制度,有章可循 食堂管理工作就就是学校后勤工作得重要组成部分,直接关系到师生得身心健康,关系到学校得稳定与进展,学校领导把尊重学生生命权与健康权放在首位,在实际工作中仔细践行“科学进展观”重要思想，以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度与工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度等,使每个员工有明确得工作目标与具体得工作任务,每个员工在工作中均能服从大局、听从安排,有较强得主人公意识、责任意识、团队意识与服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调各自得工作必须到位入格,不得有半点马虎与懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴关怀，工出色地完成了学校下达得各项工作任务。三、加强食堂内部管理,提高服务质量１、严格执行从业人员持证上岗制度。学校食品生产负责人参加了略阳县卫生局、卫生监督所组织得食品生产经营负责人培训，食堂员工均接受卫监所得培训与健康检查，所有得从业人员均持有效得健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员与从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点保证各项制度得贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食品卫生管理制度》与食堂内部得相关制度与职责,始终把全校师生得生命安全与身心健康放在第一位。2、严把采购、验收出入库关学校对大宗物品实行公开招投标,通过公开、公平得竞标，集体确定出实力雄厚、社会信誉高得商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买与索证制度。学校专门配备了具有高度责任感得同志从事采购工作,要求在日常工作中切实坚持采购制度,严守采购员职责,购买物资实行价格询问制与比价制,做到嘴勤腿勤。保证物美价廉,严把质量关与价格关。要求保管员必须严格遵守物品管理制度与保管员职责,严把货物验收关,对货物得质量、数量进行仔细得核对、检查,杜绝不合格物品进入保管室。物品出入保管室均建立严格得出入登记制度,有采购、保管、证明人签字。各类物资分别登记，立标建卡,每周对保...
