酒吧人员配置与管理人员配置一、组织结构与雇员计划(一)、组织结构（二)、雇员计划1、领班 1 名，薪酬范围:２ 0 ００元/月以上，包食宿入职条件：①、男，身高１、７５ m 以上,女，身高１、６ 5m 以上,形象气质好,综合素养高，语言表达能力强；②、有较强得组织能力及协调能力，有２年以上同职管理经验.③、有酒吧、酒店、夜场、中餐/西餐等服务业工作经验者优先考虑;工作职责：⑴、接受酒吧经理得指派工作.全权负责班组得工作；（2)、协助酒吧经理拟定酒吧得服务标准与现场服务工作程序;(3）、合理指挥与安排现场得人力，管理好班组人员得工作班次;（4）、检查本班人员得出勤情况，协助酒吧经理对班组人员得培训工作；(5）、处理服务中得发生得问题与客人得投诉等现场协调管理工作.2、迎宾员 2 名,薪酬范围：1500 元／月以上，包食宿入职条件：①、女性,年龄(１８－２ 6）岁，身高 1、65 以上，个人形象、气质好、笑容甜美且具备相关礼仪知识；②、普通话标准,反应灵敏,有较强沟通能力。③、熟悉酒吧特色，了解服务行业,了解酒吧服务设施优先考虑。工作职责：（1）、掌握客情,接受客人得预定，并通知相关人员，安排留台；（2）、参加酒吧准备工作与酒吧服务得结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作；（3)、在酒吧客满时，向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人得姓名、房号登记在记录本上,或推举客人参加其她得娱乐项目。（４）、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当得位置,帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾得姓名与职称.酒吧经理(1 名 )领班(1 名 )迎宾员(2 名 )吧员(2 名 )服务员(4 名 )收银员(2 名 )( 采购、财务 )就是否可考虑直接归领班带领(５)、解答客人提出得所有问题，收集客人得意见及投诉，并及时向领班汇报。（6）、完成领班布置得其她各项工作。3、收银员 2 名 ，薪酬范围：15 ０ 0 元／月以上,包食宿入职条件:①、男,身高 1、7m 以上，女，身高 1、６ｍ以上，中专及以上学历、品貌端正;②、具有较强得工作责任心、严谨细致得工作态度及团队精神；③、熟悉电脑、Ｐ O Ｓ机及其她办公设备得操作；④、具备 1 年以上收银员工作经验者为佳;工作职责:（１)、及时、准确向客人做好结算工作；每天盘点收款，做到日清日结;（２)、每日上岗前做好准备工作,补充足够、单据零钞，检查各种收银工具;（3）、熟悉酒吧概况、活动、区域状况，认真检查现金就是否有假币、残币；(4）、每日发生得招待、打折...
