2025年大学生暑期工实习报告

2025 年大学生暑期工实习报告2025 年大学生暑期工实习报告 2025 年大学生暑期工实习报告 2025 年的_______月_______号那天，我怀着满心的向往开始了不一样的暑期生活——前往青岛打工。姐在电话里告诉过我，我的工作是传菜员，也叫备餐员，隶属备餐部。工资标准是一个月 900 元。当时就感觉工资低了点，但是一想到假如不出去打工的话，就要呆在家里两个月，日子要怎么过啊！还是决定出去体验一下。未到中午我就到了青岛，在姐姐家稍作休息之后，姐的一个同事就带我到工作的地方报到了！接着买齐了上班用的化妆品领了工服，当天晚上，我就化好妆，盘了头发，穿上了从未穿过的高跟鞋，正式上岗了！ 首先是熟悉一下工作场所，了解一下工作流程。这是一家以海鲜为特色的饭店，名字叫饭秀海鲜楼，共有十四个包间，六个大房间八个小房间，二楼大厅设有六桌，各个房间时以欧洲文艺复兴时期画家的名字命名的，例如：v1达芬奇，以此类推到 v19 雷阿诺，其中没有 4，7，13，14，17 等房间号，当然是有一定的讲究的。 整个饭店的机构分为前厅，中厨，备餐部和保安，前厅主要包括经理、两个主管、部长、收银员和服务员，中厨有十三个师傅，分管主食、凉菜和面点。而备餐部就是一个领班和五个备餐员。 因为刚来这边，还不熟悉环境，主管安排我上早班，从早上_______点到_______点，晚上从_______点到_______点.第一天上班我的脚就饱受了巨大折磨。从来没穿过的黑色高跟皮鞋穿在我的脚上总觉得别扭，难看就不提了，关键是脚痛的厉害，脚趾都肿了，脚后跟也磨破了皮。回到宿舍，我就抱着脚在那揉啊揉的，一想到这才刚开始，还有四十天呢，岂不是天天要这样啊？心里不禁有点后悔啊，想退缩了！ 但是，人总是要适应自己自下而上的环境，我不想刚开始就干不下去了，不行，我一定要坚持下去，要把自己的工作做的很轻松，首先是吧自己和同事之间的关系搞好。因此我只好临时避其锋芒，尽快的熟悉这里的工作环境。 因为待在备餐部，接触的第一线人员就是厨师，休息的时候我主动真诚的找师傅们打招呼、聊天、很快的，我记住了所有厨师的名字、和他们也熟悉了，师傅们总是叫我小伟，通过他们我了解到了中厨的运作模式，厨师长张师傅跟我说：“我知道你是大学生常有大志，想做大事，但是你千万不要小看了做小事，大事都是由小事积累起来的，在这接触到的是你在学校接触不到的，出来锻炼一下也未尝不是一件好事啊”!他给我讲述了很多自己的工作经历和从军生...