快餐店打工暑期实习报告 实践单位：茂名欢乐星中西式快餐店 实践人:丘增雄 这个暑假，过的点快，回忆暑假的点滴，家的温馨让人留恋来回，更让人难忘的是自己在茂名欢乐星中西式快餐店的社会实践，我之所以选择在这种店实践是由于自己的专业是有关食品德业的，假如把实践和专业相结合那就更能学与致用了。去了店里才知道，说是实践，其实也是做着店里最根本得工作，比方说是为客人端端茶水，整理一下饭桌之类的工作，固然店里还有送外卖的这个工作。简洁说来，在店里的女孩子根本上是效劳员，而店里的送餐员根本是男孩子，用老板的话来说，女的效劳细心，男孩子送餐快而且方向感比拟强，试想一下也有道理，假如让一个女孩子骑着电动车在街道中奔驰，是不是有点别扭了。自己其实做的最多的事情就是送餐，自己的实践经受及收获全集中在送餐的这项工作中，或许在有的人看来，送餐工作，是一件简洁并且低贱工作，但作为过来人，站在一个大专生的角度，不得不说，其实送餐也是一门艺术，何以解之?请听点滴所述。 茂名欢乐星中西式快餐店每天早上 8:00 营业之前，老板就做好一切预备，我们的外卖工作其实和其他员工严密相连，不管是厨师还是收银员，他们所做的一切只是为了把自己的劳动力转化成所为的 money。 对我来说，店里送餐最多的时间集中在中午的 11：00---13:00，晚上的时间集中在 18:0020:00，在这几个时间段中我们送出的快餐最多，也是我们最忙的时刻。首先，待厨房出品完毕后，我必需应将货物与清单一一对比，检查无误后再送，以防多送、少送、误送、漏送等状况发生，其实，自己也送漏过，记得当时是太多快餐，顾客催的急，自己送餐的为了更快送到目的地，马马虎虎看了单然后拿起打包好的餐就撤了。其次，我必需熟识本餐厅外卖范围内的根本地理状况和路径，在送外卖的途中，一般状况我都会骑店里的电动车，假如是四周的就会走路送过去，但我喜爱骑车，由于我喜爱飞腾的感觉，固然，不管怎样，都必需遵守交通规章，留意安全，相互谦让，在横穿公路或过十字路口时，必需走斑马线，遵守： 红灯停、绿灯行， 一停二看三通过，右边通行才安全 的交通规章。但茂名的交通谁都知道，一个字来形容-------乱。根本上我每天都看到交警在大路上处理交通事故，令人胆颤心惊的事，一次，我亲眼看到在茂名的一个路口两辆摩托相撞的过程。 由于是送餐，所到之地各式不同，比方当我来到一个小区门口或一幢大厦楼下时，不要擅自进入，应当在门岗处...
