日粮营养与仔猪免疫功能息息相关仔猪出生后 3 周以内有 15～30%的死亡，其中大约一半死于最初一周以内(Fahmy 和 Bernard,1971; Hendrix 等，1978)，初生仔猪兔疫能力低是主要原因(Gaskins 和 Kelley,1995)。仔猪的免疫能力低与某些方面的发育特点有关，胎儿发育时母体的抗体(免疫球蛋白，Ig)不能进入胎儿体内，因此初生的仔猪没有获得性免疫保护;另外，初生仔猪免疫系统在解剖上和功能上的不成熟性，使仔猪的成活必须依靠母猪初乳和常乳中的抗体所获得的被动免疫。因此，仔猪在母乳抗体水平下降，而本身的主动免疫机制发育成熟以前的时候，特别容易受到病原微生物的挑战。仔猪获得免疫保护主要来自于两个方面:从母乳中获得免疫保护(被动免疫)，在自然状态下仔猪自身免疫系统的发育成熟(主动免疫)。初生仔猪的免疫保护主要靠初乳传递的母源抗体的被动免疫方式获得,而不是细胞介导的免疫。因为刚出生的仔猪本身的免疫系统还没有建立起来，或者说初生仔猪本身的免疫系统还处于抑削状态，主要原因可能包括血清高水平的可的松的抑制作用;仔猪免疫系统处于发育未成熟阶段。一般认为，仔猪在 3 周龄以前，主动免疫系统还没有发育成熟。仔猪产生主动免疫抗体大约是 3 周龄以后才开始，但直到 4～5 周龄时，所产生的抗体仍然较少。因此，3 周龄是仔猪最关键的免疫时期。一方面，因为这时由初乳和常乳所产生的被动免疫抗体水平已很少，而本身的主动免疫抗体的产生还未完全成熟。另一方面这一过渡时期恰恰是断奶仔猪的断奶应激时期，特别需要保护。许多试验显示，仔猪的提早断奶，将降低它们合成抗体的能力(Haye 和 Kornegay,1979;Blecha 和 Kelley1981)，也降低细胞免疫(Blecha，等 1983)。仔猪断奶的时间越早，这种影响作用越大。仔猪免疫功能的建立与完善受到多方面因素的影响，其中日粮营养有重要作用，这些营养因素包括维生素、微量元素、氨基酸、脂肪和日粮的抗原成分等。一、仔猪非特异性免疫系统的发育仔猪的免疫系统由具有免疫作用的细胞及其相关组织和器官组成，是产生主动免疫力的物质基础，它包括中枢和外周免疫器官。仔猪的中枢免疫器官包括骨桩和胸腺; 这是淋巴细胞等免疫细胞发生、分化和成熟的地方。胸腺一方面作为 T 细胞成熟的场所，另方面也产生胸腺激素。外周免疫器官包括脾脏、淋巴结和粘膜相关淋巴组织，这是成熟的Ｔ细胞和 B 细胞定居、增殖和对抗原刺激产生免疫应答的场所。脾脏的主要作用有:滤过血液作用...
