橘子皮酱的做法

橘子皮酱的做法秋冬季橘子大量上橘子好吃橘皮可别随意丢掉橘皮的成效可不小橘皮具有理气调中燥湿化痰。治胸腹胀满不思饮食呕吐哕逆。鲜橘皮具有消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安、去异味等成效。将橘皮制成橘皮酱可以做面包做蛋糕或者直接吃都别有风味。食材：橘子、冰糖。橘子皮酱的做法：1、橘子先用盐搓洗表皮然后用水洗净橘子；2、橘子剥皮后尽量去除白色表皮局部然后将橘皮泡在水中多换几次水这样可以削减橘皮苦味；3、将橘皮切成细丝连同橘子瓣一同放在容器中〔光是橘皮也行加了果肉口味更好〕加适量白糖放在冰箱冷藏室进展腌制一晚上；4、腌制过的橘皮倒在锅中加适量水和冰糖大火烧开后小火进展熬制直到水分根本蒸发橘皮酱粘稠关火；5、橘皮酱凉后放在搅拌机中搅成糊状倒出再放到微波炉中高火10 分钟；6、凉后装瓶放冰箱冷藏。