河南荆芥肉饼的做法

河南荆芥肉饼的做法荆芥肉饼是最具河南特色的一道美食主要材料有牛肉馅、荆芥、面粉等。用料主料牛腱子馅1 碗辅料芥菜1 把面粉1 盆调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量料酒适量香油适量十三香适量葱油适量河南荆芥肉饼的做法1.面粉加少许盐渐渐的参加水。2.和成面团揉至面团外表光滑醒约 30 分钟。3.荆芥取叶子洗净大葱洗净切碎姜去皮洗净切成姜末。4.把洗净的荆芥叶子切碎。5.牛肉末加少许水搅匀再参加葱末、姜末、盐、料酒、十三香、酱油、荆芥、香油和葱油拌匀。6.面团成小剂擀成圆片。7.放入荆芥肉馅。8.像包包子一样收口。9.收口朝下、用手稍按扁。10.平底锅放入植物油油热后放入肉饼。11.中小火煎至两面金黄即可。