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碎片内容
油炸酥脆小黄花鱼的小黄花鱼可炖可炸可包水饺鲜美无敌尤其是干炸更是香酥得不得了鱼肉鲜嫩除中间大鱼刺其它的如鱼鳍、鱼头、鱼尾等等都可以吃特别酥脆
小鱼做起来也简洁更没必要放太多调料原味的才更加鲜香
食材：小黄花鱼、面粉、盐、糖、料酒、植物油
油炸酥脆小黄花鱼的：1、小黄花鱼解冻刮鳞去内脏及腮后冲洗干净；2、小黄鱼洗净后稍控干水后洒上适量精盐、白糖、料酒翻拌匀称；3、锅内倒油烧热将干面粉倒入碗中将小黄花鱼匀称得沾上干面粉；4、油七八成热时放入沾好面粉的鱼炸至鱼身变黄后翻面连续炸两面都炸至微黄沥油后装盘；5、喜爱更酥脆的进展其次次复炸
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