质监厅食品科的年终工作总结 20xx 年，我局的食品平安监管工作在上级部门的正确领导下，谨慎执行各项工作布署，切实履地各项工作职责，全力做好食品生产监管的各项工作，努力提高监管工作的有效性。现将全年工作总结如下： 一、深化三分监管工作，严格实施食品平安市场准入。 我们接着通过加强传播，正确引导，严格执法等措施，对新办、换证企业采纳下发换证通知书的方式督促企业踊跃取证。20xx 年我们共指导 80 余家企业开展新办、换证工作，共有 55 家企业已通过食品生产许可证现场核查。 对全县全部食品获证企业全面开展食品分类、企业分级、监管分等工作，并实施动态调整，把有限的力气用到重点监管的对象，变更过去平均安排资源的方式，突出重点，抓住关键，促进企业自律。通过抓高风险食品、质量保障实力较差的企业、简单出现问题的环节、动态调整监管级别，形成鼓舞机制，促使企业主动提升生产条件和质量平安管理水平。目前我县已获证食品生产企业 181 家，相关产品 21 家，食品添加剂 4 家。其中 A 类企业 7 家，B 类企业 97家，C 类企业 77 家。 二、全面加强食品质量平安监管工作 开展对全县范围内食品生产企业的集中巡查工作。首先要求企业开展自查，并提交自查报告;再是组织对企业进展现场核查，重点检查原料入库及验证记录，生产运行及生产加工过程中的关键限制点，发觉问题刚好查封、抽检。共出动执法人员 700 余人次，检查食品生产加工企业 200 余家、小作坊 25 家，下达责令改正通知书 20份。 在做好巡查的同时，和用生产许可证年审这一有效手段强化对食品获证企业的管理。年审不仅审核企业的自查报告，还对企业一年来的质量体系运行状况、日常监视检查整改状况进展审核，具体检查企业的各项文件、记录台账，不断督促企业落实主体责任，做好日常质量管理工作。今年已年审食品获证企业 43 家。 以食品平安快速检测工作为指导，提高监管工作有效性。工作中接着利用省局配发的食品平安快速检测设备，谨慎贯彻执行《质监系统食品快速检测工作制度》规定，在全县范围内开展了水分等工程的平安快速检测，今年共抽样检查 79 家企业 79 批次产品，提高了食品平安监管工作的有效性。 三、督促企业落实质量平安主体责任，建立食品生产加工环节的质量平安监管长效机制。 一是要求食品生产企业落实质量平安主体责任内容全部张贴上墙。监管人员对企业进展巡查时，除加强对企业生产加工全过程和企业...
