酒店调研(diào yán)报告 酒店调研报告范文 一、总体水平 (一)市场(shìchǎng)供给(gōngjǐ)。根据本次(běn cì)调查估测，截止某某年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁(lián suǒ)品牌 50 家，已开业饭店数超过 600 家，已开业房间总数达 50，000 间。 (二)总体特点。目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为 50%左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为 70%，企业间尚未出现重大的品牌收购交 易。 与开展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供给，具有强烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是 外乡品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。 (三)平均增长率。某某年，市场供给前十名的经济型品牌平均增长速度为 74%，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供给等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了某某年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此，74%的平均增长率也仅是 一个平均值的概念。 (四)分布情况。某某年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的某某地区占领了我国经济型饭店的半壁江山，达 60%以上。紧随其后的是某某区和某某区。其中，由于某某的经济型饭店平均体量小于某某区域，因此，某某区饭店比例为 16%，而客房比例为 12%。受土地和客源供需矛盾的影响，这种 区域格局在短期内将进一步延续。 二、产品特征 (一)体量。中国经济型饭店的平均体量到达了 127 间，尤其是某某 168 以平均 244 间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。500 多间房的西路店，在某某年底以开业半年的时间就到达了 100%的出租率的事实不仅表达创 新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。 (二)与规模。根据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为 51%，而新建物业为 13%，说明了中国经济型饭店的良性开展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源 使用效率所起的重要推动作用。 在现有经济型饭店的物业中，89%是通过租赁来取得经营权，既减少了资金本钱，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物 业升值的潜在赢利时机。 调查中发现...
