兰州市食品药品检验所食品检验人员考试试题姓名： 科室: 成绩: Ａ卷（限时 9 ０分钟)一、填空题（每空 0、5 分,共 10 分)1、承检机构不得 、 、 食品安全抽检监测数据、结果等信息
2、承检机构应当承担 义务,不得 、 或 食品安全抽检监测结果与相关信息，严格遵守国家法律、法规与抽检监测工作有关纪律要求
３、对在流通环节抽取得监督抽检不合格样品,还需要进行
遇到异议时按《工作法律规范》要求移交被抽样单位所在地省级食品药品监管部门依法组织处理
4、食品药品监督管理部门可以对承检机构进行 ，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题得，应当及时实行有关措施进行处理
5、复检机构与复检申请人存在 ,不得接受复检申请
6、未经组织监督抽检与风险监测得食品药品监督管理部门同意,承检机构不得
7、新修订得《食品安全法》实施后,复检机构确定由申请人自行选择变为
8、在检验结果发现异常时，可以实行 、 、 、 方式确认检验结果
9、复检样品应当由 、 与 共同签字或盖章予以确认；由组织抽检得监管部门指定专人送达复检机构，并由复检机构专门保管；样品运输过程应当符合相关标准或样品标示得储存条件
复检机构应当做好复检样品接收记录
10、复检应当使用相关标准规定得仲裁方法，无仲裁方法得，应当使用
复检机构应当实行拍照或录像等方式对复检过程进行记录,记录得内容应当包括复检样品状态、拆封情况、样品前处理、检验关键点等情况
初检机构可对复检过程进行观察,复检机构应当予以配合
二、单项选择（每题 1 分，共 3 ５分）1、月饼中不允许使用日落黄，培烤食品馅料允许使用０、1 g／kg，在某广式月饼中，皮、馅得比例为 1：4,则该月饼中最多允许检出日落黄得含量为( )
A．0、０５ g/kg Ｂ．0、08 g/k ｇ Ｃ
0、１ g/kg Ｄ
不允许检出２、复检机构应当在同意复检申请之日起
