02 广西旅游饭店服务技能大赛竞赛标准客房服务(中式铺床)竞赛规则和评分标准一、竞赛内容:标准中式铺床二、竞赛要求1、操作时刻 3 分钟(提早完成不加分,每超过 10 秒扣 2 分,不足 10 秒按 10 秒运算,超过 1 分钟不予计分)。2、选手必须佩带参赛证提早进入竞赛场地,裁判员统一口令“开始预备”后进行预备,预备时刻 2 分钟。预备就绪后,举手示意。3、选手在裁判员宣布“竞赛开始”后开始操作。4、所有操作终止后,选手立于工作台侧,举手示意“竞赛完毕”。5、竞赛用床架不带床头板。靠近裁判一头为床头,选手竞赛过程中不承诺绕床头操作。6、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣 2 分。7、其他(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。 (2)选手操作位置不限。 (3)床架+床垫高度为 45 厘米。三、竞赛物品预备: (一)组委会提供1、床架(1 个)2、床垫(1 个,2 米×1.2 米)3、工作台(1 个)(二)选手自备(参考全国旅行饭店服务技能大赛使用物品尺寸)1、床单(1 个,2.8 米×2 米)2、被套(1 个,2.3 米×1.8 米,底部开口,系带方式)3、羽绒被(1 床,重量约 1.5 千克/床)4、枕芯(2 个,75 厘米×45 厘米)5、枕套(2 个,开口方式为信封口)四、竞赛评分标准项 目要求细则分值扣分得分床 单(19 分)一次抛单定位(两次扣 2 分,三次及以上不得分)6不偏离中线(偏 2 厘米以内不扣分,2-3 厘米扣 1 分,3 厘米以上不得分)3床单正反面准确(毛边向下,抛反不得分)2床单表面平坦光滑3包角紧密平坦,式样统一(90 度)5被 套(8 分)一次抛开(两次扣 2 分,三次及以上不得分)、平坦4被套正反面准确(抛反不得分)2被套开口在床尾(方向错不得分)2羽绒被(31 分)打开羽绒被压入被套内做有序套被操作3抓两角抖羽绒被并一次抛开定位(整理一次扣2 分,类推),被子与床头平齐6被套中心不偏离床中心(偏 2 厘米以内不扣分,2-3 厘米扣 1 分,3 厘米以上不得分)4羽绒被在被套内四角到位,饱满、平展3羽绒被在被套内两侧两头平3被套口平坦且要收口,羽绒被不外露2被套表面平坦光滑3羽绒被在床头翻折 45 厘米(每相差 2 厘米扣 1分,不足 2 厘米不扣分)3两侧距地等距(每相差 2 厘米扣 1 分,不足 2厘米不扣分),尾部自然下垂,尾部两角应标准统一4枕头(2 个)(12 分)四角到位,饱满挺括3...