中国冷链产业进展概况及未来趋势分析食品行业的进展，离不开冷链产业的保驾护航；冷链产业的进展程度，关系到食品行业进展的质量和速度。有幸，在 2025 第十届中国冷链产业年会上，中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付先生，总结了 2025 年中国的冷链产业的现状及对 2025 年冷链产业进展做出了展望。一、2025 年中国冷链产业现状和冷链物流产业呈现特点 2025 年我国经济进展所面临的内、外部环境依旧复杂，世界经济虽已呈现出回暖迹象，但步履维艰，贸易保护主义风潮仍旧有蔓延趋势。国民经济处于潜在增长率下移、结构调整和深层次改革的叠加阶段，结构性矛盾突出，经济运行存在着特有的复杂性和不确定性，仍然存在较大的下行压力。1-10 月，全国社会物流总额为 187.2 万亿元，同比增长 6.1%。社会物流总费用 8.6 万亿元，同比增长 3.3%。物流业总收入 6.3 万亿元，同比增长 4.8%。总体来看 1-10 月份，我国物流运行稳中有进，稳中提质，新动能加快成长，物流需求结构继续改善。社会物流总费用持续低速增长，增速持续回落，运行质量显著提升，物流服务价格回升态势明显。在宏观经济和物流大环境之下，冷链物流市场中部分传统业务受到一定的影响，但由于国家对食品安全的监管和消费水平的不断上涨，整体依旧处于稳步进展态势，呈现出几方面的进展特点。1、市场需求进一步扩大，基础设施建设更趋理性。据中物联冷链委统计预测， 2025 年全国冷链物流市场需求将达到 2200 亿元，同比增长 22.3%。2025 年全国冷库估计新增 305 万吨，总量达到 4015 万吨（折合 10037 万立方米），同比增长 8.2%。冷库市场结构趋于合理，冷库扎堆建设情况有所改善。产地冷库建设增多，冷藏库、保鲜库、气调库体量也有所增加。2025 年全国冷藏车保有量估计新增 22000 台，将达到 115000 台，比 2025 年同比增长23.6%。随着新国标 GB1589 的出台实施，对法律规范和推动冷藏车市场进展将提供新的驱动力。2、政策和标准环境持续改善。2025 年以来中央和地方政府因势利导出台多项冷链产业政策，《财政部、商务部关于中央财政支持冷链物流进展的工作通知》、《福建省冷链物流进展规划》等等，明确提出了“十三五”冷链产业进展方向。标准方面，商务部和国标委出台了《关于开展农产品冷链流通标准化示范工作的通知》，进一步建立健全冷链流通标准体系。国家发改委正式发布了《肉与肉制品冷链物流作业法律规范》、《道路运输...
