合肥联赢食堂餐饮信息化方案书合肥联赢网络科技有限公司地址：合肥市马鞍山南路金地国际城 1＃公寓 1309 室信息化解决方案目录一、公司简介二、产品介绍三、系统流程四、应用流程五、系统施工方案及售后服务一、公司简介合肥联赢网络科技有限公司是一家专注于信息化产品和服务的公司。无线点菜系统为我司主打产品,为各种餐饮业态提供完整的应用方案,包括大、中型中餐厅、特色餐饮、火锅、快餐，单位食堂等系统。无线点菜系统是以处理餐饮业务为核心，以法律规范运行流程、提高工作效率、提升服务质量、提高运营效益为目标的餐饮信息化管理系统，旨在全面提升餐厅的管理水平，增强餐饮企业的市场竞争力和盈利能力.无线点菜系统面对广阔餐饮企业，提供完整的信息化管理服务。从前厅点菜，到厨房自动分单；从帐台收银结帐，到后台报表查询与分析;从储值卡客户管理，到全面满足客户的日常管理需求.无线点菜系统以“方便、快捷、高效、稳定"赢得了用户的喜爱.目前已有众多家餐饮企业选用了本公司软、硬件产品，引领无线点菜进展潮流。前言 单位食堂餐饮管理是一个综合管理的系统过程，涉及到营养专业、食品卫生、食堂运作、行政管理、经济管理等多学科知识与运作。食堂一般就餐率要求在 80％—-90%之间，采纳饭菜票管理、手工进行订餐、配餐、人工制作报表，由于数据量大，容易出错、费时费劲，管理工作繁琐，管理人员目不暇及，工作中出现错误，查对困难。在数据分析上时有出入,影响成本核算，误导决策.目前营养部门工作人员常常面临的问题如下: 1。 经济管理方面：每天早上管理人员取出很多饭菜票、备用金清点，然后交付会计、出纳当面清点核对；出纳又清点出若干饭菜票交付订餐员找零用，订餐员当面清点核对；出纳卖饭菜票,得现金、剩票； 出纳清点现金、剩票，制表。 出纳清点订餐员找零剩票和营业收入饭菜票，制表。 出纳汇总当天出售饭菜票现金、所领饭菜票的剩票,交付会计、管理人员结帐; 出纳交付营业收入饭菜票与会计做帐。 会计、管理人员当面清点现金、饭菜票结帐。工作效率低。 2。 饭菜票管理方面：易伪造、难清点、交叉感染；有多少饭菜票在病人手中，心中无数；订餐员接触饭菜票（或现金）偷漏行为，财务难管理. 3。 食堂运作管理方面：订餐员收款、找零，上缴饭菜票,并将所有订餐员大量订餐记录汇总，人工统计厨房制作单、领料单、采购计划单，工作繁杂，造成统计报表不及时,制作领料凭经验、采购计划制定难。就餐人员...
