小学生食品安全知识一、小学生食品安全应注意的问题 1．到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2．购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌. 3．认真查看商品标签,食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等.不买标签不法律规范的产品. 4．食品是否适合自己食用。 5．不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。二、如何分清食品保质期和保存期 保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限,在一定时间内食品依旧可以食用. 保存期（推举最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，估计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用.三、如何正确选购饮料 1．要看清标签标注、QS 标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。 2．要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品. 3．选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。四、饮用牛奶应注意哪些 常常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素养有积极促进作用。但是，假如不能正确饮用，会对身体带来不良影响,因此，饮用牛奶要注意以下几个方面。 1．不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。 2．牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分,但由于是高渗性饮料,饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。 3．饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量"。儿童、青春发育期的小孩饮用 500 毫升。 4．牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C 和其他维生素被破坏，营养价值降低。 最后，把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。五、十大“垃圾”食品及其危害 （一）油炸类食品,主要危害是：1．油炸淀粉导致心血管疾病；2．含致癌物质；3．破坏维生素，使蛋白质变性。 （二）腌制类食品,主要危害是:1．导致高血压，肾负担过重,导致鼻咽癌；2．影响粘膜系统(对肠胃有害）；3．易得溃疡和发炎。 （...
