保洁工作标准和考核办法[1]

《保洁工作标准和考核办法》目 录一、工作人员服务标准……………………………………………21、仪容仪表法律规范2、行为法律规范二、清洁工具使用方法、标准和保养……………………………31、清洁工具的操作要领及使用流程2、清洁工具的注意事项及保养方法三、各设备、设施的清洁标准……………………………………7四、各区域的清洁标准……………………………………………13五、清洁物料使用方法及法律规范……………………………………14六、营运器具及清洁工具消毒流程………………………………151、使用工具消毒流程2、器具消毒流程七、日清流程………………………………………………………16九、周清表…………………………………………………………20十、月清执行计划及标准流程……………………………………20十二、保洁专项标准………………………………………………21十三、节能法律规范……………………………………………………22一、工作人员服务标准1.仪容仪表法律规范1.1 头发-—头发及头皮清洁，男员工:前不遮眉，后不盖领,两边不过耳朵，不可剪奇异发型,不可染黑色以外的其他颜色。女员工：短发需打理整齐,长发需盘起，前发不过眉，不可散乱.1。2 面部-—洁净，不可油光满面，保持口气清新，牙齿清洁，鼻毛不外露;男员工不可留胡须,胡须必须剃净，女员工需化淡妆.1.3 身体——每天至少洗一次澡，身体无异味.统一着工服，佩带工作名牌，工服洁净平整，大小适当，无破损，无掉扣，无脱线，无异味等。不可将衣服敞开或衣领竖起,不可将衣袖或裤脚卷起（工作特别需要时除外），外套拉链（或纽扣）拉至胸口以上。衣袋不能放大串钥匙及其它物品，保持平整。1。4 双手-—不可留长指甲(长度不超过 2 毫米)，保持双手洁净卫生，不可涂指甲油。浴室保洁在清理淋浴区时可以更换拖鞋或雨靴以方便工作。一旦离开淋浴区，必须立即换回工鞋。1。5 鞋子——统一式样工鞋，表面洁净,勤清洁,无异味，无破损，不能穿皮鞋、凉鞋、最好穿布鞋。1。6 袜子——洁净，无破损，无异味，统一着黑色袜子。1.7 饰物-—只可戴一枚结婚戒，不可佩戴其它首饰。2.行为法律规范2.1 使用礼貌用语，例如:“早上好”、“晚上好"、“您好”、“再见”、“请"、“谢谢”、“对不起”、“抱歉"、“打扰了"、“请您再说一遍"、“有什么可以帮您的吗?”称呼有“小姐”、“先生”、“太太”等.2.2 见到顾客时主动问候，无论何时何地都应始终保持着微笑,若在工作中...