共享餐厅商业计划书北京新餐饮科技有限公司项目发起人：杨欣“王者以民为天，而民以食为天”《汉书
郦食其传》人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶
（俄国作家）冈察洛夫从古至今吃饭是人生命存在基本的条件，现代人对于吃的定义，早已不再局限于吃饱、吃好，更多的在追寻一种饮食中内含的文化,一种精神
一、 项目介绍共享餐厅以互联网+饮食打造全新的共享餐饮模式，餐厅为顾客提供烹饪就餐区和食材选购区
烹饪就餐区就同家一样（有厨房、餐桌）
餐厅设有多个烹饪就餐区(由餐厅面积大小确定数量），食材选购区相当于一个食品超市（所有食材和当地超市平均销售价格一致）
1、 顾客享有：A 体验感：感受自己做菜的乐趣
B 便捷:食材网上下单,确定到店时间，到店前配齐
C 家的味道：酸甜苦辣咸由自己口味决定
D 免去顾虑:传统餐厅卫生方面的顾虑，对传统餐厅食材新奇程度的顾虑
E 增进感情、互动沟通：由自己亲自做的菜带给亲朋好友
F 消费：低于传统餐厅（免去了部分厨师、服务员工资,成本降低）
2、 餐厅利润 A 食材 30％利润(批发价和超市售价之间的差价)B 烹饪就餐区使用费二、 项目前景1、2025 年我国餐饮收入超过 3
4 万亿，“十三五"期间，估计餐饮业收入将超过 5 万亿元每年
2、中国是个多民族国家，中国的饮食文化源远流长，几千年来已形成了中华美食的八大菜系，即川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、晥流派(还有其他小菜系）,所以中餐做连锁有地域饮食习惯不同，单个菜品制作复杂难以复制等好多局限性，而我们只是去复制一种模式，模式可以无限制复制下去，我们完全可以成为中国餐饮连锁的独角兽企业
3、我国有 960 万平方公里土地,有 15 亿人口，全国有380 个地级市，1000 多个行政区，2800 多个县，一个地方一家就可以做到 4000 多家连锁店
4、平均每家店 5 万注册用户，我们就有 2 亿用户（2亿用户什么
