冷水鱼养殖项目计划书 一、 项目名称:彭水冷水鱼（鲟鱼、鲑鳟鱼）养殖基地 二、项目背景 随着重庆直辖市的设立，重庆市的经济建设得到了长足进展,市民的生活消费水平也不断提高，对水产品的需求量逐年上升，尤其是鲟鱼、鲑鳟等冷水鱼类深受消费者青睐,市场供不应求。但是，由于重庆市的冷水鱼养殖业起步较晚，技术落后,养殖量很小,90％依赖外省市供应，远远不能满足本市市场需求。 彭水县有着丰富的冷泉水资源，推广养殖冷水鱼有着得天独厚的条件，建立冷水鱼养殖基地，一方面可以充分开发利用彭水县的冷泉水资源，促进冷水鱼养殖业的进展，满足市场供应；另一方面可推动彭水地区农村户增收万元工程的快速实现和完成，带动农民增收致富。 三、项目建设的条件 冷水鱼养殖模式多为流水养殖，养殖基地要选在冷泉水流大、水质好、既有落差又有平地的地方，作为项目的建设单位既要有资金实力，又要有技术管理能力. 四、项目建设内容及规模 (一）项目建设内容 本项目是建设冷水鱼养殖基地,主要养殖鲟鱼、鲑鳟鱼等高档冷水鱼类。 （二）项目建设规模 本项目固定资产建设分二期完成： 1、第一期 2025 年 9 月—2025 年 2 月完成,投资额 620 万元: （1)2000 m2 鲟鱼育苗室一座：100 万元 （2)100m 拦河坝一座：60 万元 （3）20 亩鲟鱼流水养殖池：400 万元 （4）300m2 办公及生活用房: 30 万元 （5）1000m 进水渠:15—20 万元 (6)改、增修公路 1.5 公里 15 万元 2、第二期 2025 年 9 月—2025 年 2 月完成，投资额 570 万元: (1）1000m2 虹鳟鱼育苗室:50 万元 （2)300 米塑料进水管道：10 万元 （3)5 亩虹鳟鱼流水养殖池：100 万元 (4)20 亩鲟鱼流水养殖池:400 万元 （5）200m 进水渠：10 万元 五、项目建设地点及目标 1、项目建设地点 彭水冷水鱼养殖基地位于彭水苗族土家族自治县龙塘乡白金村。 2、项目建设目标 （1)年产鲟鱼 80 万 kg，虹鳟鱼 16 万 kg。 （2）带动 1000 个养殖农户，年产冷水鱼 100 万 kg. 六、养殖品种及养殖现状 （一)养殖品种:鲟鱼、鲑鳟鱼 (二）养殖现状 1、鲟鱼 我国鲟鱼类已进行养殖开发的国产品种有史氏鲟、达氏鳇等,国外品种有俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、欧洲鳇、匙吻鲟、闪光鲟等.如今养殖规模较大的种类主要有史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟以及几种杂交鲟等. 我国鲟鱼养殖从上个世纪九十年代末开始，经过十几年的...
