高中生物 《分子与细胞》素材（1） 浙科版必修1

《分子与细胞》（必修 1）教学指导意见浙科版第一章 细胞的分子组成一、课标内容：1.概述蛋白质的结构和功能2.简述核酸的结构和功能3.概述糖类的种类和作用4.举例说出脂质的种类和作用5.说明生物大分子以碳链为骨架6.说出水和无机盐的作用二、教学要求第一节 分子和离子基本要求1.说出组成细胞的主要元素2.认同生命的物质性，说明生物界与非生物界的统一性与差异性。发展要求说明1.小资料：“同位素示踪”只提供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。2.“分子”、“离子”部分与化学课重复，可以不讲，不作要求。第二节 无机物基本要求1.说出水在细胞中的作用2.概述细胞内无机盐的存在形式与生理作用3.学会模型方法发展要求说明1.水的分子结构、极性原因及氢键形成与化学课重复，可以不讲，不作要求。2.无机盐在细胞中的作用不作拓展。第三节 有机物及生物大分子基本要求1.概述糖类的种类和作用，能说出分类的依据。2.举例说出脂质的种类和作用，能运用分类的科学方法。3.概述蛋白质的结构和功能，解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系，形成事物统一性的观点。4.说出核酸的种类和功能。5.认同蛋白质是生命活动的主要承担者，进一步确立生命物质性的观点。6.通过生物组织中脂肪、糖类和蛋白质的检测实验，学会徒手切片制作、高倍镜使用等技能，验证生命的物质性，养成讲究证据、实事求是的科学态度。发展要求说明氨基酸、多肽、蛋白质的关系说明1.碳原子结构、碳链形成与结构，各种糖类与脂质的分子结构式不作要求。2.小资料：“人体必需的脂肪酸”、“人体必需氨基酸”只提供学生阅读，不要求学生记忆或掌握具体内容。3.活动：“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”不要求掌握颜色反应的具体原理。4.建议活动：“检测细胞中的 DNA 和 RNA”不作要求。三、课时建议（共 6 课时）第一节、第二节 1 课时；第三节 4 课时（含活动）；复习与小结 1 课时。第二章 细胞的结构一、课标内容：1.分析细胞学说建立的过程。2.使用显微镜观察多种多样的细胞。3.简述细胞膜系统的结构和功能。4.举例说出几种细胞器的结构和功能。观察线粒体和叶绿体。5.阐明细胞核的结构与功能。6.尝试建立真核细胞的模型。二、教学要求第一节 细胞概述基本要求1.简述细胞学说的基本观点，认同细胞学说的建立是一个不断继承、开拓、修正和发展的过程，正确认识技术进步在科学发展中的作用，逐步养成科学探究的思维品质。2.举例说出细胞的大小、数...