第 3 节 细胞中的糖类和脂质知识点一 细胞中的糖类1．糖类是动植物细胞中重要的组成成分，下列关于糖类的说法中不正确的是( )A．糖类都是由 C、H、O 三种元素组成的B．糖类是生物体的主要能源物质C．糖原、淀粉和几丁质都是动物细胞内的多糖D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分答案 C解析 糖原是动物细胞内的多糖，淀粉是植物细胞内的多糖，几丁质又称为壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。2．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是( )A．葡萄糖、淀粉、果糖B．葡萄糖、核糖、脱氧核糖C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖答案 B解析 淀粉和果糖是植物细胞特有的糖类，A 错误；葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类，B 正确；淀粉是植物细胞特有的糖类，乳糖是动物细胞特有的糖类，C 错误；麦芽糖、果糖是植物细胞特有的糖类，乳糖是动物细胞特有的糖类，D 错误。3．下列有关糖类的叙述，不正确的是( )A．几丁质可以用于人造皮肤B．乳糖可以直接被人体吸收C．葡萄糖、果糖都可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀D．糖类在细胞内有些作为能源物质，而有些是结构成分答案 B解析 几丁质是多糖，双称壳多糖，可用于制作人造皮肤等，A 正确；二糖乳糖水解成单糖才能被人体吸收，B 错误；葡萄糖、果糖等单糖是还原糖，都可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，C 正确；糖类中的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、糖原等可作为细胞的能源物质，而核糖、纤维素等是细胞的结构成分，D 正确。4．下列叙述错误的是( )A．常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，它们可以被人体直接吸收B．淀粉是一种多糖，粮食作物玉米、小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉，可以直接被吸收C．纤维素不溶于水，人和动物细胞中不含纤维素D．几丁质又称壳多糖，可以和重金属离子结合用于废水处理答案 B解析 常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，它们可以被人体直接吸收，A 正确；玉米、小麦、水稻等粮食作物的种子中富含淀粉，淀粉属于多糖，水解成葡萄糖被吸收，B 错误；纤维素不溶于水，是植物细胞中特有的多糖，C 正确。5．下列为淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是( )A．都是细胞内储存能量的物质B．都含有 C、H、O、N 四种元素C．其基本组成单位都是核糖D．其基本组成单位都是葡萄糖答案 D解析 淀粉和糖原是储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，是结构物质，A 错误；糖类的元素组成都是 C、H、O，B 错误；三...
