第二章第四节细胞中的糖类和脂质一、教学目标及其解析1、让学生认识细胞中的糖类，并能够对糖类种类做出比较
2、让学生认识细胞中的脂质，并且掌握细胞中脂质的元素组成以及分类
3、让学生理解生物大分子以炭为骨架
教学重难点： 糖的种类和作用；生物大分子以碳链为骨架
二、预习导学细胞中的糖类1．糖类的组成元素是 ；2．糖类可分为 、 、 等几类
（1）单糖：常见的单糖有
其中参与构成 DNA、RNA 的分别是 、
（2）二糖：动物细胞特有的是 ，植物细胞特有的是 、
每种二糖水解的产物各是什么
（3）多糖；动物细胞特有的是 ，植物细胞特有的是 、
其中构成植物细胞壁主要成分的是
构成多糖的基本单位是
细胞中的脂质1
脂质的组成元素主要是 ，有些还含有
脂肪的组成元素只有
三、问题引领，知识探究问题 1：细胞中的有机化合物包括 、 、 和
检测还原糖的化学试剂是 ,检测脂质的化学试剂是
合作探究一 细胞中的糖类问题 2：大家知道细胞的主要的能源物质是什么吗
各小组列举所熟悉的糖的名称，看哪组知道的最多
问题 3：这些糖都是同一种类型的糖吗
问题 4：糖类分为 , ,
问题 5：比较这三类糖的分子结构，找出里面共有哪些相同点与不同点
问题 6：输液中含有葡萄糖，大家知道为什么吗
是不是所有的病人都可以注射葡萄糖呢
糖类按水解情况分类 种 类分子式分 布功能单糖（不能水解的糖）五碳糖核糖构成 RNA组成核酸的物质脱氧核糖构成 DNA六碳糖葡萄糖光合作用产物重要能源物质，为生命活动提供能量，“生命的燃料”半乳糖、果糖 二糖（水解后能够生成两分子单糖）植物细胞蔗糖（由 1 分子果糖和 1 分子葡萄糖脱水缩合而成）甘蔗、甜菜，大多数蔬菜、水果中能够水解成葡萄糖提供能量麦芽糖（由 2分子葡萄糖脱水缩合而成）发芽的小麦等谷粒中动物细胞乳糖（由 1 分子半乳糖和 1分
