第四节细胞中的糖类和脂质 细胞中的糖类——主要的能源物质糖类的分类，分布及功能：种类 分布 功能单糖 五碳糖核糖 (C5H10O5) 细胞中都有组成 RNA 的成分 脱氧核糖(C5H10O4) 细胞中都有组成 DNA 的成分 六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖细胞中都有主要的能源物质 果 糖 植物细胞中提供能量 半乳糖 动物细胞中提供能量二糖 (C12H22O11)麦芽糖 发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量丰富 乳糖 人和动物的乳汁中含量丰富多 糖 (C6H10O5) n 淀粉 植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中储存能量 纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞糖原 肝糖原 动物的肝脏中储存能量调节血糖肌糖原动物的肌肉组织中储存能量细胞中的脂质脂质的分类 、分布及功能:1 脂肪（C、H、O）存在 人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。动物细胞中良好的储能物质，与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的 2 倍。功能：①保温②减少内部器官之间 摩 擦③缓冲外界压力，可以保护内脏器官。2（内脂）磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。 3 固醇包括：①胆固醇------构成细胞膜重要成分 ；参与人体血液中脂质的运输。 ②性激素------促进人和动物生殖器官的 发育以及生殖细胞的形成，激 发并维持第二性征。 ③维生素 D------促进人和动物肠道对 Ca 和 P 的吸收。单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。核酸是由许多核苷酸连接而成的。 氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体。生物大分子的形成：C 形成 4 个化学键 → 成千上万原子形成 → 碳链 → 单体 → 生物大分子
