高中生物 第四章 细胞的物质输入和输出 生物膜的流动镶嵌模型知识点归纳 新人教版必修1-新人教版高一必修1生物素材

第二节 生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜 结构的探索历程膜是由脂质组 成的。膜的主要成分是脂质和蛋白质。磷酸头部亲水，脂 肪酸尾部疏水。罗伯特森→暗亮暗→蛋白质—脂质—蛋白质→静态统一结构桑格和尼克森提出流动镶嵌模型。细胞膜具有流动性。二、流动镶嵌模型的基本内容▲磷脂双分子层构成了膜的基本支架▲蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面， 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层▲磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动。轻油般的流体，具有流动性。细胞膜 的外表有一层糖蛋白（糖被）。细胞膜表面还有糖类 和脂质分子结合成的糖脂。组成：由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成。作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。