第 2 课时 物质发生了什么变化第二单元 物质的变化形态发生变化回顾：你观察到什么发生了变化？发光、发热产生新物质长时间放置产生新物质水结成冰 冰化为水形态和大小发生变化导入只改变物质的状态、形状、大小等，没有产生新的物质，这类变化称为物理变化。有新物质生成的变化称为化学变化。判断：以下变化属化学变化还是物理变化化学变化物理变化物理变化化学变化物理变化（暂时保密）物理变化物理变化探索探究活动：观察白糖的变化实验材料：白糖、蜡烛、不锈钢调羹、火柴、面巾纸等实验方法和步骤：1 、留少许白糖作为样本比较，把其他白糖放入调羹里。2 、将调羹放在蜡烛的外焰上加热。3 、随时观察调羹里白糖的变化，包括颜色、气味、形状等。4 、加热结束后将调羹放在桌面上， 等冷却后再用纸擦干净。5 、注意安全，小心烫伤。研讨加热白糖变化记录表加热前的状态预测加热后的变化白糖白色颗粒状的晶体白糖会慢慢熔化固体的白糖先熔化成液态的糖浆；不断加热后，糖浆变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。研讨状态变化：颜色变化：气味变化：颗粒状——液体状——— 糊状———固体状无味 ————焦味“ 白糖加热”大变身白色———褐色———黑色黄色———化学变化研讨在加热的过程中，蜡烛发生了什么变化？燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳液态的蜡烛油固态的蜡熔化物理变化燃烧如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分化学变化 水和二氧化碳 ( 碳 )固态的蜡研讨小资料：蜡烛燃烧中的秘密 燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。 研讨生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品和蔬菜混合。物质之间相互混合，会发生变化吗？实验主题：混合沙和豆子实验器材：沙子、豆子、烧杯、白纸、筷子、筛网等实验方法和步骤：1. 将少量沙和豆分别放在两张白纸上，留样作对比。 2. 将沙倒入黄豆中混合，用筷子充分搅拌。 3. 用筛网分离沙和豆的混合物。4. 将混合后的沙、豆与混合前的沙、豆进行对比观察。研讨沙子豆子混合前分离后比较混合前后的沙和豆它们发生变化了吗？沙和豆子混合没有明显变化研讨沙和豆子混合，没有发生明显变化。是不是所有的物质混合，都是这样呢？米...
