第 4 课时 小苏打和白醋的变化第二单元 物质的变化实验回顾：各种不同物质的混合米饭（淀粉）和碘酒的混合沙和豆子的混合沙和豆子没有明显变化也没有生成新的物质产生蓝色的新的物质物理变化化学变化把小苏打和白醋混合，会有怎样的现象呢？导入小苏打和白醋的混合你们吃过醋吗？知道白醋是怎样的吗？见过小苏打吗？想不想观察一下小苏打？探索仔细观察，记录小苏打和白醋的特点小苏打和白醋的混合白色的细小晶体无色液体，有酸味小苏打的特点白醋的特点探索小苏打和白醋的混合实验材料：小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、不锈钢调羹、 蜡烛、细木条实验方法和步骤：1. 取一只玻璃杯，倒入三匙醋。2. 倒入一匙小苏打，盖上玻璃片。3. 仔细观察，看到什么，听到什么。4. 用手触摸玻璃杯外壁，说说有什么感觉。1. 有大量的气泡产生。 5……2. 白醋的酸味变淡了。3. 白色的小苏打变少了。4. 玻璃杯的外壁有点凉。研讨小苏打和白醋混合产生大量气体，它们有什么特点呢？观察玻璃杯里的液体，这些液体还是白醋吗？ 方法一：往杯子里插入正在燃烧的细木条……往玻璃杯再次加入一些小苏打，观察有什么现象。你想用什么办法来验证？方法二：把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上……科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分，二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。研讨小苏打 + 白醋二氧化碳 + 醋酸钠 小苏打和白醋产生了二氧化碳，蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生，我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。化学变化研讨本课要点：A. 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新物质。B. 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。《小苏打和白醋的变化》课堂小结 小结反应剧烈产生大量气泡小苏打和白醋混合的实验记录表 实验方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。实验现象 用肉眼观察，发现 _______________________ 。用手触摸杯壁，感觉 ________________ 。 初步结论 把白醋和小苏打混合后，它们 _______ 明显的变化， ______ 新物质产生。 （填“有”或“没有”）新物质检测实验当我们把盖在杯口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒伸进杯子口，发现 ________________ 。后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是 ________ 。这种新物质的特征是_________...
