第三章 物态变化第 1 课时 汽化第 3 节 汽化和液化11课堂讲解22课时流程•沸腾•蒸发课后作业逐点导讲练课堂小结当堂检测点击画面播放视频知 1 －讲11知识点沸腾•物质从液态变成气态的过程叫做汽化。• 汽化现象分为：沸腾和蒸发。定义定义知 1 －讲我们每天要喝开水，开水是把水烧开，水“开”了物理学中叫做沸腾。现在回忆一下烧水时的有关情况，思考：水是不是一开始烧就沸腾了？你怎样判断水是否在沸腾？•沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧烈的 汽化现象。定义定义知 1 －讲实验探究：探究水沸腾时温度的特点实验前先回答下面的问题1. “”实验中怎样就能够 加快水的沸腾 ？答案： (1) 加盖子，可以防止热量散失 (2) 选择温度适当高一些的水来加热 (3) 水量适中2. 怎样使用酒精灯？答案： (1) 用外焰 (2) 不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯 (3) 熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭 2 次知 1 －讲实验过程 当水温升高到 90℃ 时，每隔 0.5min 记录一次温度计示数，直到水沸腾 3min 后停止读数。根据数据作出图表，并画出时间——温度变化曲线：时间 /min0123456…温度 /℃90929496989898…知 1 －讲知 1 －讲1. 沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还将发现沸 腾前、后的气泡是有变化的。2. 沸腾时，继续加热，水温如何变化？仔细观察，认真思考知 1 －讲答案：知 1 －讲知 1 －讲•在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度 叫液体的沸点。•在 1 个标准大气压下，水的沸点为 100 ℃ 。定义定义总 结知 1 －讲1. 不同的液体沸点不同。2. 沸腾时，气泡在上升的过程中，气泡逐渐变大。3. 沸腾的条件 ：达到沸点，继续吸热 。4. 沸点与气压 有关。气压增大沸点升高，气压减小沸 点降低。知 1 －讲( 实验探究题 )“”在 观察水的沸腾 实验中，每隔1 min 记录一次温度计的示数。数据记录如下表：【例 1 】时间 /min 01234567温度 / ℃909496989898 98(1) 某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示， 请将这次数据填入表格内。92知 1 －讲(2) 从表格中的数据可知，水的沸点为 ________℃ 。 如果温度计测量无误，这说明当时水面上方的气压 ________(“”“”“”填 大于等于 或 小于 ) 一个标 准大气压。(3) 由实验可知：在沸腾的过程中，虽然水继续 ______ ，但水的温度 __________ 。98小于吸热保持不变知 1 －讲(1) 由温度...
