第一节 细菌和真菌的分布第四章 细菌和真菌这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？1. 说出细菌和真菌分布的特点。2. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。3. 积极参加探究方案的制订，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与他人合作完成探究活动。思 考馒头存放时间久了为什么会长毛？腐烂的树枝怎么会长有木耳？营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？馒头发霉树生木耳空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓”100 个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗？为什么呢？观察菌落探究主题 一细菌太小了，观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。怎样才能用肉眼看到手上的细菌？什么是菌落 ?由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。1. 菌 落2. 细菌菌落和真菌菌落的不同不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色细菌的菌落真菌的菌落(1) 配制培养基(2) 高温灭菌、冷却(3) 接种(4) 培养3. 培养细菌、真菌的一般方法灭菌的方法探究 检测不同环境中的细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？探究主题 二探 究 思 路如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？材料用具：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。手上的细菌配制好培养基 , 就可以培养细菌和真菌了 !有了培养基 , 怎样才能证明手上有细菌和真菌呢 ?要问老师怎样配制培养基。应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照 ?提 示1. 没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。为什么？2. 在标签纸上标出组别、实验日期、编号，将标签纸贴在培养皿的底面。3. 为什么要有两套装有培养基的培养皿，各有什么用处？4. 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。5. 放在什么样的环境条件下培养？两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？6. 设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。探 究 讨 论1. 为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？提示：因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，防止细菌和...
