第 8 节物质在水中的结晶目标：１、能说出晶体与非晶体的主要区别
２、了解晶体形成的几种方法溶液普遍存在于我们的生活中，自然界中的河水、海水和泉水等都不是纯净物，都是溶有多种溶质的溶液
那么，怎么将这些物质从水中提取出来，比如从海水提取食盐
在第一册物质的《构成和特性中》，我们 已经知道，固体分两类，一类叫晶体，一类叫非晶体，你知道哪些物质是晶体，那些是非晶体吗
它们的主要区别是什么呢
晶体非晶体这是什么物质的溶解曲线
一、晶体的形成展示各种物质的晶体如，硫酸铜晶体、云母晶体、食盐晶体，观察
再展示几种非晶体物质，如硫磺粉、红磷、蔗糖等，观察
（可提供放大镜） 1 、 晶体和非晶体的主要区别晶体都具有规则的几何形状；不同的晶体具有不同的形状
各种晶体生活中经常需要从溶液中提取物质，大家能举出一些例子吗
大家知道围垦海田的作用吗
说说它的原理不断地加热一杯不饱和食盐水，蒸发其中的溶剂，该溶液将会发生怎样的变化
晶体特点：一、常见的晶体：二、 晶体的形成 思考：我们所吃的食盐是如何从海水中提炼出来的
晶体：固体非晶体：食盐、明矾、水晶、金属等玻璃、橡胶、塑料、蜡烛、松香等形状规则，固定熔点
非晶体特点：形状不规则，没有固定的熔点和凝固点
我们所吃的食盐大多数就是从海水中提炼出来的
人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会结晶析出
请大家总结，这是用了什么方法获得晶体
―― 蒸发溶剂法 食盐是用了什么方法获得晶体
方法 1 ：蒸发溶剂还有什么办法得到晶体呢
实验： P401 ）配制一杯 70℃ 的硫酸铜的饱和溶液
2 ）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴片上
3 ）仔细观察，有没晶体出现
这是利用了什么方法获得晶体
二、 晶体的形成 ―― 冷却热饱和溶液法方法 2 ：思考：这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得
