化学陕西专用第 11 讲 物质的变化和性质1 ．概念： _________ 新物质的变化叫物理变化； ______ 新物质的变化叫化学变化。2 ．含义：从宏观上看，物理变化是 _______________ 的变化；化学变化是 ___________ 的变化。从微观上看，物理变化的实质：构成物质的粒子本身 ______________ ，只是 ______________ 发生了改变；化学变化的实质： _____________________________________________ 。没有生成生成没有生成新物质生成新物质没有发生变化粒子间的间隔旧的分子分裂成原子，原子重新组合成新分子的过程3 ． 判 断 依 据 ： _________________ 。 变 化 时 出 现 的 现 象 ， 如_________________________________ 等，只能帮助我们判断某一已知的化学变化是否发生了，而 _______ 作为判断物理变化和化学变化的依据。(1) 爆炸、变色、发光、放热等变化不一定是化学变化。如锅炉因压力过大爆炸，清水中滴入红墨水，电灯泡发光、放热等都属于物理变化。判断某物质是否发生化学变化的依据：是否有新物质生成。(2) 化学变化的过程中一定伴随有物理变化。性质决定变化，变化体现性质；性质也决定用途，用途也体现性质。看是否生成新物质发光、放热、变色、生成气体、沉淀不能1 ．物理性质：物质 _______ 通过化学变化就能表现出来的性质，叫物理性质，如 _______________________________________________________________等，物质的物理性质是物质本身具有的属性，一般不会发生改变。2 ．化学性质：物质 ______ 通过化学变化才能表现出来的性质，叫化学性质，化学性质主要包括 ____________________________________________________ 以及与其他物质反应的性质等。3 ．描述：物质的性质的描述在物质变化的基础上增加了“可以、不可以”“能、不能”“容易、不容易 ( 难 )” 等词语。如铁生锈为化学变化，而铁易生锈则为化学性质。不需要颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、吸附性和导电性需要稳定性、氧化性、还原性、可燃性、酸性、碱性、腐蚀性4 ．物质的性质决定物质的用途。【例 1 】 (2016 ，武汉 ) 下列变化不属于化学变化的是 ( )A ． 粮食酿酒B ．盐酸除锈C ． 冰雪融化 D ．蜡烛燃烧【方法指导】化学变化是指有其他物质生成的变化，物理变化是指没有其他物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无其他物质生成，据此抓住化学变化和物理...
