富平农副产品冷链物流中心项目建设可行性研究报告富平县汇明食品有限公司2010-3-20目录第一章项目概念富平汇明一、冷链物流的定义二、冷链物流的适用范围三、冷链物流的意义四、农产品冷链物流的概念五、农副产品冷链物流主要内容六、农副产品冷链物流的特点七、项目实施必要性第二章发展现状一、农副产品冷链物流发展的现状二、农产品冷链物流目前存在的问题三、发展前景第三章项目提出一、建设条件二、相关支持政策第四章项目概况一、项目概况二、建设条件第五章产品及工艺一、技术方案二、生产工艺第六章冷链物流中心的土建与钢结构工程第七章产品市场分析一、主要产品与服务二、市场前景2富平汇明第八章运营模式一、商业模式二、营销策略第九章公司经营与管理第十章项目投融资方案第十一章财务分析第十二章社会效益分析第十三章劳保及管理制度一、培训制度二、设备安全管理制度三、消防设施、器材维护管理制度四、安全用电管理制度五、劳动防护用品管理制度六、易燃易爆场所管理制度第十四章环境保护方案一、项目建设对环境的影响二、环境保护措施方案第十五章风险分析一、主要风险及其对策分析二、项目风险防范策略第十六章项目分析结论3第4页共64页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共64页第一章项目概念一、冷链物流的定义冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程；是需要特别装置，需要注意运送过程、时间掌控、运输型态、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式
二、冷链物流的适用范围冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品
加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和
