汾泉河安徽段航道整治工程方案 VIP专享VIP免费

汾泉河安徽段航道整治工程实施方案食品安全隐患排查整治实施方案本着根治源头，突出事故预防，强化安全监管，落实安全责任，全面排查治理各类安全隐患的方针，结合我厂食品安全现状，制定本实施方案。一、总体要求以科学发展观为统领，坚持以人为本，切实把食品安全排查整治工作放在突出位置，建立健全以厂长统筹领导、各部门各司其职的监管体系，通过排查整治，使员工自律显著加强，生产经营行为有效规范，产品质量安全水平明显提高，食品安全得到切实保障。二、组织领导建立健全汾青酒厂食品安全隐患排查整治工作领导协调机制，成立食品安全隐患排查整治工作领导小组。三、工作任务及整治重点开展全方位的深入细致排查，真正摸清、摸全、摸透全厂食品安全重点区域、环节及突出问题，做好后续跟进工作，每月有针对性地组织一次专项整治行动。各职能部门每季度确定一个以上重点部位、环节或突出问题作为整治对象，确保食品安全，实现食品安全隐患有效消除，常态化管理制度有效落实，长效工作机制有效完善，不发生等级食品安全事故。（一）抓好各环节食品安全监管1.食品生产环节查处生产不符合安全标准食品的行为。建立健全进货验收、加工过程控制和出厂检验等全过程质量安全制度。要求车间各个生产环节采用良好的生产规范、良好卫生规范和危害分析控制技术等先进食品安全制度，提高我厂的食品安全管理水平。建立监管电子信息档案，实施动态监管，使食品生产日常监管工作逐步实现规范化、制度化和常态化。2.食品流通环节严把市场准入关。严格按照法定条件，审验法律、行政法规规定的许可文件。保证产品符合各项国家标准。第1页共3页加大监督抽检及后续监管力度。各地销售业务人员应结合流通环节特点和消费者申诉、举报的情况，加大对市场流通的产品的抽检力度，及时对市场反馈的情况进行跟进和处理。（二）建立健全食品安全保障机制1.完善检验检测体系。质量技术室要加强对产品的检验检测。加强食品安全风险监测数据的收集、报送和整理。2.加快食品安全诚信体系建设。制定食品安全诚信体系建设工作方案和诚信体系评价标准。选择若干食品安全生产标兵予以奖励并及时总结推广经验，完善相关规范和标准。建立食品安全不良记录收集、管理、通报制度。（三）加强值班，及时稳妥处理好突发食品安全事故1.各相关部门要切实做好应急值班安排，严格落实岗位责任制，实行24小时值班制度，保证信息通畅。2.加强对员工的安全教育和培训，包括通讯和消防设施的使用、突发事件处理程序等方面的培训。对食品安全事故要及时报告，严禁迟报、漏报和瞒报。及时受理消费者反映的有关产品方面的投诉举报。3.建立健全食品安全应急处理机制。（四）建立奖励机制，对提供安全隐患线索的员工进行奖励。建立健全食品安全日常监管工作制度，快速巡查与重点监督相结合，将安全隐患消灭在萌芽阶段。五、工作要求（一）高度重视，履行职责。各部门要充分认识开展食品安全整顿工作的重要意义，抓好组织落实，落实责任，精心组织，周密安排，做到职责到位，责任到人，确保食品安全排查整顿取得实效。（二）加强沟通，密切配合。食品安全排查整顿工作涉及多个部门，各单位要加强沟通，密切配合，形成齐抓共管的局面。（三）标本兼治，构建食品安全生产长效机制。各部门要要以隐患排查治理为契机，不断加强和规范安全监督管理。（四）广泛宣传，营造氛围。大力宣传《食品安全法》及有关食品安全的法律法规，提高员工的食品安全意识。明确各第2页共3页岗位人员的主体责任。鼓励员工积极参与食品安全工作，加强社会监督。及时报道工作措施、进展和成效。汾青酒厂2013年5月8日第3页共3页