课程报告：中国绿茶品牌建设报告VIP免费

第1页共10页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共10页中国绿茶品牌建设报告更新时间：2008-1-18中国绿茶品牌建设报告简介：编者按：尽管这是一篇写于2005年10月的报告，但是，直到今天，报告中提到的问题都未能解决，而报告中所涉及到的思想与方法仍具有较大的借鉴价值，为此，本刊特别发了这篇文章以飨读者。一、风生水起：中国绿...关键字：绿茶品牌品牌建设报告编者按：尽管这是一篇写于2005年10月的报告，但是，直到今天，报告中提到的问题都未能解决，而报告中所涉及到的思想与方法仍具有较大的借鉴价值，为此，本刊特别发了这篇文章以飨读者。一、风生水起：中国绿茶行业相关背景1、历史沉淀：“有名茶无名牌”鲁迅曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”中国是茶树的原产地，国人自古以喝茶为雅趣。据《茶经》所叙，“茶之为饮，发乎神农氏。”中国很早就有了茶的栽种、制作和饮用。但据考证，茶发明后一千余年的时间里，并不为大众所熟知，直至唐代，茶圣陆羽在浙江径山著就《茶经》之后，茶才成为大众饮品，所以至宋有诗云：“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”（梅尧臣）。到了宋、元、明，陶瓷和茶叶成了中国主要的出口商品。中国是茶的故乡，对茶和茶文化的研究始终为文人雅士所热衷。继陆羽《茶经》之后，唐朝的另一本茶书《茶述》，对茶和茶文化特点进行了高度概括：“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和，参百品而不混，越众饮而独高。”这也就是现在茶道弘扬的“和敬清寂”了。岁月漫漫。在历代茶文化的浸润下，中国四大茶区最终形成了大众公认的“中国十大名茶”。在各地，还存在许多灿若繁星的地方名茶，例浙江，除了西湖龙井，还有径山茶、东白云雾等20多种绿茶，在唐朝已是贡茶；例四川，也藏着不为人知的"蒙山茶"。茶是世界三大饮料之一，有数据确证，全球约60多个国家种植茶叶，160多个国家和地区有茶叶消费习惯，20多亿人钟情于饮茶。中国有1000余产茶县,其中，有117个重点产茶县。发掘茶生产与消费的潜力，建设茶品牌，是中国茶业参与国际竞争的重要指向。20世纪80年代始，中国名茶发展战略打响。它发轫于浙江，随后遍及所有中国茶区。名茶战略进行至今，新气象出现：例浙江，各县各市都非常重视名优绿茶的培育，至今几乎是县县有名茶，甚至乡乡有名茶。2004年，浙江省农业厅组织，评选出了大佛龙井、安吉白茶、武阳春雨等"浙江十大名茶"。但是，有名茶并不等于有名牌，品牌琳琅满目并不意味着中国绿茶品牌建设已经大功告成。无论是"中国十大名茶"，还是"浙江十大名茶"。名茶的评选更多的是从茶叶的理化指标入手。中国绿茶"有名茶而无名牌"，名茶多而名牌少，在众多名优绿茶中，具有相当知名度、美誉度、产品感知和品牌价值规模的品牌少之又少。"虽然龙井茶叶享誉中外，可‘龙井'只是一个品种，一个地名，而不是一个商标品牌"、"没有叫得响的商标，我国茶叶在国际市场上只能第2页共10页第1页共10页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共10页处于尴尬境地。"（中华商标协会中企商标发展中心副主任郭修申）许多消费者甚至茶商并不知道龙井茶中还有大佛龙井、西湖龙井、狮字龙井、浙江龙井、贡字龙井、工夫龙井、龙字龙井、云字龙井等品牌差异，北京马连道共有５个茶城，展示了几百种名茶，却少见茶商打出茶叶品牌。中国茶叶流通协会调查报告，８００多家商铺的３０００多名茶商中，只有３２％的茶商能够说出茶叶的品牌，６８％的茶商根本就没有茶叶品牌的概念。至今，中国没有国际著名的茶叶品牌，中国名牌榜里也没有一个是茶叶品牌,只有一个出口茶叶的商品品牌"骆驼牌"，在最近商务部颁发的出口保护品牌上榜上有名。2、绿色旋风:引爆中国茶业，奠定绿茶品牌产业基础近年来，世界上关于绿茶保健功能的研究越来越深入，研究证明，较之经过发酵的红茶，绿茶天然、无污染、绿色、健康，许多发达国家消费者开始关注绿茶并出现绿茶消费热。二十世纪90年代之前，中国绿茶出口大宗在非洲等非发达地区，而今，欧盟、美国、日本等国的中国绿茶进口量明显上升，这使得中国绿茶出口量近...