ISO9001/ISO22000文件编号：LXG-1文件编号：LXG-1版本号：第一版审批：编写：质量、食品安全小组受控状态：发布日期:分发号:××××果业有限责任公司质量管理食品安全管理手册××××果业有限责任公司QMS、FMS手册文件编号LXG-1版本号第一版标题一.目录和手册说明修订状态0页码第2页，共48页目录一、目录和手册说明............................................................................21、目录..........................................................................................................22、手册说明.........................................................................................3二、总经理发布令................................................................................6三、公司简介.......................................................................................7四、引用标准、法律法规.....................................................................8五、质量方针和食品安全方针............................................................10六、质量目标和食品安全目标............................................................11七、职责及权限.................................................................................121、公司质量机构图......................................................................................122、质量管理职责和权限..............................................................................133、食品安全小组..........................................................................................16八、产品描述.....................................................................................181、苹果浆罐头..............................................................................................182、苹果浓缩浆...................................................................................193、干装苹果罐头................................................................................20九、工艺流程图及工艺描述...............................................................211、苹果浆罐头生产工艺流程图..................................................................212、苹果浆罐头生产工艺描述......................................................................223、浓缩浆生产工艺流程图、工艺描述......................................................264、干装苹果罐头生产工艺流程图.............................................................345、干装苹果生产工艺描述.........................................................................356、糖水桃罐头生产工艺流程图…………………………………………397、糖水桃罐头生产工艺描述……………………………………………40十、QMS和FMS综述......................................................................421.QMS和FMS..............................................................................................422.管理职责.....................................................................................................433.资源管理.....................................................................................................444.产品实现过程（包括食品安全性）的策划.............................................455.QMS和FMS的有效运行..........................................................................466.QMS和FMS的测量、分析、验证、确认和改进..................................47十一、手册更改提要..........................................................................50手册说明××...
