第1页共38页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共38页重庆奶业发展战略研究免费报告报告人：张婧贤引言..............................................................................................................................2一、重庆奶业现状与环境..........................................................................................3（一）、重庆奶业现状........................................................................................31、牛奶生产....................................................................................................32、乳品工业与销售网络................................................................................33、乳制品消费................................................................................................44、资源条件....................................................................................................45、兽医防疫及繁育体系体系........................................................................5（二）、重庆奶业在全国所处地位....................................................................5（三）、重庆奶业在我市农业中所处的地位....................................................6（四）、WTO与中国奶业.....................................................................................6二、重庆奶业的问题与缺陷......................................................................................8（一）、奶业生产过程中存在的问题................................................................81、奶牛基地建设与布局严重落后于我市经济的发展................................82、奶牛饲养规模过小....................................................................................93、饲养管理水平低、生产手段落后............................................................94、系谱记录与品种优化问题严重................................................................95、奶牛技术人员技术水平下降..................................................................10第2页共38页第1页共38页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共38页6、产品的质量与卫生..................................................................................107、乳品加工企业的合理布局与水平..........................................................118、乳品开发能力..........................................................................................129、销售网点建设..........................................................................................12（二）、奶业发展环境中的问题......................................................................121、体制束缚..................................................................................................122、认知偏差..................................................................................................133、竞争中的矛盾统一..................................................................................144、生产、服务与加工的关系......................................................................14三、奶业前景............................................................................................................151、发展奶业符合现代农业的要求..............................................................152、发展奶业符合我国农业结构调整的方向..............................................163、发展奶业可以极大改善全民...
