“细胞的能量供应和利用”一章的教材分析和教学建议石家庄市第27中谭秋霞教材分析：第５章细胞的能量供应和利用的学习是建立在前四章的基础指之上的.在学习第５章之前先回顾前四章所讲述内容.第１章走近细胞讲解的核心问题是生命活动离不开细胞；第２章组成细胞的分子讲解的核心问题是生命活动的物质基础;第3章细胞的基本结构讲解的核心问题是生命活动的结构基础;第4章细胞的物质输入和输出讲解的核心问题是生命活动的物质代谢;第5章细胞的能量供应和利用讲解的核心问题是生命活动的能量代谢.这五章之间的关系是:第１章摆出事实:生命活动离不开细胞:单细胞生物:单个细胞就能完成各种生命活动;多细胞生物:依赖各种分化细胞密切合作,共同完成一系列复杂的生命活动;病毒:没有细胞,必须寄生在细胞中才能完成生命活动.那么生命活动为什么离不开细胞呢?第2章和第3章分别讲述细胞具备生命活动的物质基础和结构基础.第2章讲生命活动的物质基础是组成细胞的元素和化合物,元素必须组成化合物,化合物必须有机地组织在细胞中,才能作为生命活动的物质基础;第3章讲生命活动的结构基础是细胞,包括细胞壁\细胞膜\细胞质\细胞核或拟核,细胞的结构必须保持完整性,才能作为生命活动的结构基础.那么是否生命活动有了物质基础和结构基础,就一定能进行生命活动了呢?不是,这只能说明生命活具备了必要条件,而不是充要条件.生命活动必须要在物质基础和结构基础上进行新陈代谢,即细胞内必须能够每时每刻进行许多高效有序的化学反应..所以第4章讲物质代谢,第5章讲能量代谢.第4章物质代谢,重点在讲述细胞膜为什么能够控制物质的出入,以及物质出入细胞的方式;第5章能量代谢,讲述能量的根本来源是光合作用,各种生物获得能量必须通过呼吸作用,而光合作用和呼吸作用等都是复杂的生物化学反应,其进行都包含物质代谢和能量代谢.而没有酶就没有物质代谢,没有ATP就没有能量代谢.所以第５章依次安排了:第1节降低化学活化能的酶;第2节细胞的能量通货------ATP;第3节ATP的主要来源------细胞呼吸;第4节能量之源------光合作用.第1节降低化学反应活化能的酶重点讲述了酶的作用,本质和特性.教材用”实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解”来证明酶的本质是生物催化剂,同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著,催化效率更高;用”资料分析:关于酶本质的探索”来揭示酶的本质;用”探究实验:影响酶活性的条件”来介绍酶的特性.充分体现了用功能来带动知识整体学习的理念.第2节细胞的能量通货----ATP通过讲述ATP的结构,说明ATP作为能量通货的原因;通过讲述ATP与ADP的相互转化及ATP的利用阐明了ATP的来源和去路.渗透了结构与功能相统一的生物学思想.第3节ATP的主要来源------细胞呼吸通过”探究酵母菌的呼吸方式”,引入呼吸作用的两种类型的学习,并且讲述生物界的呼吸方式只有两种,有氧呼吸和无氧呼吸,而无氧呼吸又只有两种类型,产物是酒精和二氧化碳或者是乳酸.这样利于帮助学生形成生物多样性和共同性相统一的观点.通过资料分析”分析细胞呼吸原理的应用”,帮助学生学会善于将生物科学知识应用于生活和生产中.第4节能量之源-------光与光合作用通过”实验:绿叶中色素的提取和分离”,引出色素的作用和分布,通过强调”叶绿体是进行光合作用的场所,它内部的巨大膜面积上,不仅分布着吸收光能的色素分子,还有许多进行光合作用所必需的酶”,正因为如此,才能发生在自然界具有巨大作用的最基本的物质代谢和能量代谢------光合作用,帮助学生深刻理解:元素组成成分,成分组成结构,结构与功能相统一的思想.通过讲述光合作用的原理和应用,引导学生对科学史的学习,发展学生的探究能力.教学建议：第５章细胞的能量供应和利用:在具体讲解各节内容之前,一定要帮助学生从总体上认识本章的编排体系及编排目的,使学生有整体认识.一定要站在整个生物圈的高度,讲清生物圈中进行的能量流动:生物圈能量的根本来源是光能,最终的散失是热能.而生物群落的生产者,消费者和分解者中,只有生产者能够利用光能,通过光合作用把光能转变成所有生物都能利用的贮存在有机物中的稳定的化学能.帮助学生先从总体上认识光合作用的生物学意义.而所有生物的共性是:生命活...
